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论茶行业在当今社会该如何立足?

论茶行业在当今社会该如何立足?

作者: 猎手子初 | 来源:发表于2019-11-12 21:36 被阅读0次

    开始写这篇文章的时候,我就一直在思考,我如何去写,该不该去写,有没有资格去写,话题很大,问题很现实,据统计我国现在喜欢喝茶平均年龄在35以上到60岁。年轻人接受茶叶比较困难和茶叶市场的混乱,更是给本就没有什么路的茶行业雪上加霜。

    茶在我国有着悠久的历史,从神龙尝百草,到陆羽的《茶经》、宋徽宗的《大观茶论》、许次纾《茶疏》、陆廷灿《续茶经》等等,古代上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。 就可以看出古人对茶叶的喜爱了。但是到了当今社会,茶为什么大多的人不喜欢了?

    曾经和一位茶友聊天,就说到了当代年轻人为何不喜欢茶叶了,也不知道为什么提到这个话题心里不由自主的失落,可能是自己喜爱茶吧,朋友总结了四点:喝茶比较繁琐,茶行业没有时尚化,茶叶口感不喜欢,茶叶市场的混乱,我听完不由得沉默下来了,心里思考茶行业该如何去走今后的路?可能有很多网友会说,茶行业好不好,关你什么事,我完全可以关起门来静心喝茶,两耳不闻窗外事,但是我觉得我既然喜欢,就要为茶行业去添砖加瓦,我不想等我老了,我下一代来探望我的时候给我带的是饮料。为己为公,我觉得大家都可以尽一份自己微博之力,即使自己力量微薄,只要坚持,就有希望。我一直都相信精卫填海,愚公移山。

    1.繁琐

    现在年轻人,每天都在忙着上班,压力大,能静下心来喝茶,很困难,再加上喝茶比较繁琐,这里肯定有很多人说,喝茶不繁琐啊,抓一点茶叶放杯中,就可以喝,其实喝茶形式有很多种,可以繁琐,也可以简单,但是比起饮料来,喝茶还是繁琐。

    2.时尚

    现在年轻人比较喜欢追求时尚,喝茶在好多人看起来都是爷爷那一代人干的事情, 自己咋会去追求老一辈的东西了,我记得我刚开始喝茶的时候,身边 的朋友就说,你活得像老年人,大多数人都喜欢喝奶茶,味道好,年轻人都喜欢喝,走在一条繁华的大街上,就会看到好多年青人手里拿着一杯特大奶茶或者果汁,茶叶缺少的就是时代性和时尚性。

    3.口感

    写这篇文章的时候,我问了好多人,你们喜欢茶叶口感吗?统一答复就是不喜欢,太苦了。其实茶叶口感很丰富的,好多人泡茶的方法是不对的,用玻璃杯抓一点茶叶,放进水杯中,用开水冲泡,然后等温度凉了再去喝,这样喝肯定会苦,茶叶中大量的茶多酚、咖啡碱都在这一泡溶解,喝下去肯定苦,而且还会发涩。茶叶口感的问题不只是存在冲泡问题上面,还有很多,下次再详细的讲解。

    4.混乱

    我觉的茶行业的混乱不只是年轻人遇到的问题,所有喝茶人应该都遇到过的问题,我自己都交了不少的智商税,茶叶标准混乱,同等品级价位也不等,山头和山头的价位都不一样,一座山阳面阴面价位也不一样,同等品级茶叶原料,制作人不一样,价位也不一样,来自大师手里茶,价位更是不一样。

    茶叶好处很多,说上一天也说不完,但是说到茶行业,我觉得现在还是有很大的问题,我国茶行业龙头企业比较少,私人作坊较多,网络销售茶叶图片和实物不相符以次充好,旅游市场茶叶更加混乱,还有一个就是大家一直在意的农残,种种原因堆积下来,很多人现在买茶叶都是诚惶诚恐,不怕买不到茶叶,而是茶叶种类繁多,不知道该如何分辨好坏,店家的话该不该去信,这种级别的茶叶值不值这个价钱,有没有农残,是不是用糖炒或者加色素,是不是做旧的茶叶,等等问题,导致大家现在不敢轻易出手买,不知如何去买。

    茶,本是一片质朴无华的树叶,经历种种磨难来到人间,奉献自己,带给人们香气和韵味,喝茶本是一件随心、随性的事,品茶,品的是人,品的是道,茶本无错,错在人心,茶本无错,错在时代。茶,你香味浓郁,物质多样,韵味醇厚,但只是缺少懂你的人,罢了、罢了……

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