舌尖上的苹果园

舌尖上的苹果园

十月的第二天，清晨。初秋的第一片黄叶已在昨夜悄然飘零，被雾霾笼罩的西安城尚未开始新一天的喧闹，空气中透出微微寒意。老王早已收拾好行囊，他要率领大小十三人的“返乡团”赶回老家乾县。此刻，百公里之外的渭北高原，正是瓜果飘香的好季节，默默等待着游子归家的步伐。

   汽车在启程一个半小时之后抵达了乾县，在街头小吃店里，老王请他的伙伴们享用了当地著名的小吃——乾县豆腐脑。在这里，豆腐脑这一北方常见的吃食被赋予了不同寻常的滋味，洁白细嫩的豆腐脑与鲜红似火的辣椒汁相互融合，入口即化，鲜香无比，配上松软金黄的锅盔和自制辣酱小菜，让人顿觉浑身温热，舒畅无比。

舌尖上的苹果园

早餐之后，再有十分钟的车程，就来到了老王的家里。新盖的楼房刚装修完毕，展示着新农村生活的富足；热情的老人准备了香喷喷的手擀面，迎接着孩子们的归来；圈里的白猪黑猪们贪婪的吃着新鲜的猪草，可着劲儿的“贴秋膘”；屋后，黄狗黑猫悠闲的踱着步子；果园里，柿子热情似火，苹果静立枝头。葡萄已经下架，剩下不多的几串，在阳光下折射出晶莹的光芒……

   一派田园风光，勾起了大人们的童年记忆，更吸引着一帮生长在城市的孩子们。大家拉着板车，挎着竹笼，迫不及待的去摘苹果。一进果园，首先扑入眼帘的，是几棵完全挂满粉红果实的苹果树，这是老爷爷前几天就拆掉袋子，算好了日子等着小孙女带小伙伴们回来摘的；还有几棵树上的果子是淡淡的青色，这是昨天刚刚拆掉纸袋的，再晒几天太阳才会转红；还有更多的树上，一个个果子在纸袋里酣睡，等待着不久的将来，人们为它褪去“神秘外衣”，接受秋日暖阳的最后洗礼，好镀上那层朝霞般迷人的色彩，卖个好价钱。

舌尖上的苹果园 四时更替，春华秋实。成千上万的果子，都要经过劳动者至少三次的亲密抚触：套袋子、拆袋子、摘果子。更不要说不计其数的浇水施肥，风霜雪雨。每一枚悬挂在树梢的果子，都像即将离开母亲怀抱的婴儿，需要更多的呵护——摘果子的时候要用手轻轻握住果实，食指按住果柄向上掀，使果柄与果枝从离层部位断开，再轻轻取下放在篮中；放苹果的篮子里早已铺上柔软的棉布，像婴儿温暖的襁褓；放在篮子之前，还要用专用的剪刀轻轻剪掉果柄，避免“苹果宝宝”互相碰撞、戳伤；听说更多的果子被摘下后，还要白天摊开晒太阳，晚上捂在棉被里，让他们更红更甜……这一系列温柔的动作，若没有充满爱与怜惜的心意，又怎能始终如一的完成？

终于到了享用劳动成果的时刻。轻轻摩挲新鲜的果子，呈现出诱人的色泽与芬芳，让人不忍下口；轻咬一口，充足的水分饱满的清香，那份浓郁使人沉醉……因为新鲜，所以有着最独特的滋味——这滋味，带着太阳的温暖月亮的清辉微风的柔情蜜意，所以充满灵性，无与伦比。

舌尖上的苹果园

“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时，故五谷不绝，而百姓有余食也”。中国人讲究按时令吃食物，而不同的食物也在不同的时令产生，水果亦是如此。在这个温室遍地的速食时代，大家怀着一颗敬仰土地敬仰劳动的赤子之心，在初秋的果园里见证生命的奇迹，接受和感恩大自然的馈赠。

   在老爷爷的指导下，孩子们动作轻柔的摘着果子。我们知道，这份对故乡的眷恋是斩不断的情思，这份对自然地敬畏也将传承下去。希望在未来的时代，我们的子孙后代依然能够享受到一颗自然成熟的果实，那甘美芳醇的滋味。