放在一年前,我怎么也不会想到自己会成为一家面馆的老板娘。
老公是开酒店的,由于YQ的原因,酒店经营遇到了很大的困难。三年的举步维艰中,我多次劝老公算了吧,但倔强的他一直不肯放弃,一直相信转机很快就会到来。
三个月前,他把临街酒店餐厅的一部分单独划分出来,开了一家面馆。也让我不经意间在做外企高管的同时拥有了面馆老板娘的身份。
一个有文化的朋友借用杜月笙的“人生三碗面,人面、情面和场面“为我们的面馆取名”三碗面“。
闲暇之余,我常常独处面馆一隅,看着老公和他的同事们不停地忙碌,看着川流不息的形形色色的食客,感悟着芸芸众生的世间百态,遇见了五光十色的人面、情面和场面。
(一) 人面
我们的面馆业务没有外聘一名员工,全是酒店各部门的人员兼职的。
餐饮部经理脱下西装,系上围裙,端茶送面;销售部员工有声有色地向客人推荐当日推出的新品;体重二百多斤的炒菜师傅捏出的包子有模有样了;会计大姐煮面条已经很熟练,无法相信漂亮的鲫鱼背是出自她那双用惯了电脑的手……
他们用一笼笼热腾腾的包子唤醒了这片寂静的街区,他们用一碗碗香喷喷的面条温暖着每一个期待的顾客。
看着一个个忙忙碌碌又有说有笑的员工,我总是有一种莫名的感动,我只能对他们说:“谢谢你!辛苦啦!遇见你们真是我们的福份!”
他们总是笑笑,转身又忙碌起来。爱说话的小敏一边擦桌子,一边轻声回应我:“老板娘您安心坐着,我们没什么文化,但这些粗活对我们来说不在话下。”
我鼻子酸了一下,我知道那是我老公的人面,是他一贯的大度、宽容、善良和责任心换来了员工的真心付出。我知道我们的员工拿着很低的薪酬,但我时时都能感受到他们工作的热情是真诚的,他们的快乐也是发自内心的。
(二) 情面
每天下午放学后,都会有一个奶奶带着孙女来吃面。小姑娘看样子在读初中了,看得出学习任务很重。每天必点“三件套”:一碗牛肉面、一笼小笼包、一碗红豆沙。
小姑娘总是吃得很快,狼吞虎咽,奶奶用慈祥欣慰的眼光看着小姑娘,感觉比自己吃还开心。小姑娘夹起一个包子送到奶奶嘴边,奶奶不屑地推脱道:“我可不喜欢吃这些东西,我等下回家喝粥,你快吃啊,吃饱了还要去参加补习班呢。”看着这个熟悉又美好的画面,我想起了我儿子小时候吃饭也是那么快,也许我也是这样美美地看着他吃的样子。
是的,多少中国家庭都是这样,那是因为亲情在中华文明中占据着不可替代的位置,亲情也是人生最重要的情面,没有之一。
(三) 场面
我们的面馆大门挨着大街,很多客人开着车远道而来,就把车顺手停在街边。小个子老王是我们这一片的城管员。每当有人违章停车,他总是先跑进面馆,“***车是谁的?吃完面赶快开走!”然后他就站在面馆门口等,一直客人吃完面开车走了他才离开。我们都觉得他是文明执法的楷模。有时候也和他开玩笑,请他进来吃碗面,他总是一脸严肃地说:“不可以。要吃面我自己会买的。”后来有一段时间没有见到老王,据说是在一次上级暗访中,他的管理区域被发现了问题,他被调离了主城区。现在已很久没有见到老王了,但每当说起他,老王的印象还是那么清晰。
面馆很小,社会很大,感恩每天不一样的遇见。
人生的“三碗面”带给我们的未必都是快乐,明天的遇见会是怎样我们也不得而知,但每天升起的太阳一定是新的。
明天,至少我们一定会遇见新的希望!
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