一款好茶，须得有些灵气

什么叫做好茶？评判的标准不止一个，从价格层面来说，得物美价廉；从品饮角度来说，得荷的舒服；从商家的角度来说，得有销量和利润。所以落脚点不同，我们所期待的好茶也是不同的，以我一个单纯品饮的角度来看，我觉得一款真正的好茶得有些灵气。

什么是灵气？用在不同的地方也有着不同的含义，说一个地方有灵气大概是指像仙境一样，有仙气；说一个人有灵气，大概是指这个人看上去聪慧秀美。那么怎样的一款茶才能称得上有灵气呢？

首先，我觉得这款茶不应该“苦涩不化”。茶的滋味里，苦和涩应该算是第一本味，但是随着苦涩而来的应该是第二本味甘与甜，所以如果一款茶入口后一直苦涩不化，甚至让口腔有麻木、厚重的感觉，这款茶肯定是没有灵气的。

其次，有灵气的茶应该具备明显的口感特征，给人纯粹明朗的感觉。在喝茶的过程中，我们时常会遇到一些显得过于绵和的茶品，淡淡的苦涩、轻微的回甘，汤感不顺不燥，总之你喝了没什么感觉，不喜欢但也不至于讨厌，颇有那种“半死不活”的感觉，这样的茶跟灵气自然是不沾边的。而有些茶就不一样，一入口你就能明确感知它的滋味，苦就是苦，香就是香，不带有其它杂味，让你再描述的时候感到纠结。

最后，我认为一款有灵气的茶还应该有一些余韵，也就是喝完之后或于口腔、或于喉咙能留下一些令人感到舒服的回味。如果一款茶，喝的时候感觉很好，但是随着喝茶结束就一切都结束了的话，那么这款茶就算不上有足够的灵气，试想那些有灵气的地方或是人，不都是能够留给人无尽念想的吗？总是莫名奇妙地就深深记在心底了，其实很大程度上就是灵气所起的作用。

哪些因素会影响一款茶的灵气呢？我想茶本身的灵气不同，后期冲泡也会影响茶的灵气。人们经常说不同的人泡出的茶滋味不同，在我看来最主要的就是茶的灵气不同了，有些人泡出的茶总觉得“笨拙”，而有的人却总是能够泡出“清透”的口感来，而这些绝不是泡茶手法所能改变的，而是与泡茶人本身的气质有很大的关系。至于茶本身的灵气，我想除了跟茶本身原料、工艺有关，跟制茶人的气质或许也有一定的关联吧，因为在接触茶的过程中，难免遇到一些品牌不管哪里的原料做出来的产品都少了一些灵气，想来跟泡茶者气质一样的道理，企业的总体氛围以及制茶师傅们的一些性格气质也都会对茶的灵气有所影响吧，这也就是人们常说的“茶是有灵气的”一样的道理，或许它真的可以感知到周围的气息呢。

当然，灵气也是作为一种感觉而存在，不同的人对灵气的体会也会有所不同。在我看来，一款有灵气的茶，就是入口后不呆板厚重、不拖泥带水，而是纯粹灵动、余韵悠悠，让人觉得舒服的茶。你又是如何看待茶的灵气的呢？