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早餐记 | Day 19 | 饿到灵魂出窍?吃一口这个,保你满血

早餐记 | Day 19 | 饿到灵魂出窍?吃一口这个,保你满血

作者: 官官官大人 | 来源:发表于2016-11-06 12:48 被阅读300次

    早上起来,窗外的世界是白色的,好像睡了一觉就被拖入了童话世界,空气里弥漫的也是不由分说的心旷神怡,小心脏里也是扑通扑通的跳满了兴奋。

    做点什么呢?什么早餐能配得上这么神秘又美好的早晨呢,要不就来块神秘能量棒吧,哈哈,这个名字是我随便起的,其实人家的真名是叫Monster Breakfast Bars,各种果脯坚果混合着燕麦的香气,满满的饱腹感与浓郁的香甜,只有苦咖啡才能相配,而且,横扫饥饿绝对甩士力架好几条街。

    准备好材料的时候,官爸和官宝都醒了,赶快给官宝洗刷收拾,背着他去感受这个神秘的世界了。背着官宝,围着小区转了转,和大雾的亲密接触有点像毛毛雨的感觉。我拿着官宝的小手,一下一下的感受着这种潮湿的却又不同于下雨的奇妙触感,然后一遍遍不厌其烦的告诉他,宝贝,这个是雾,是一个个可爱的小水滴飘在空中,是空气中的水汽凝结成的一个个可爱的小水滴飘在空中,你能感觉到吗?官宝也许听不懂我在说什么,但是小眼睛里写满了兴奋,认真的感受着这个和平时看到的不一样的世界,甚至,笑出了声。

    顺便背着他去附近的菜场转了圈,买了点麦片,一路上,官宝一直在观察,眼睛里满是光彩。

    回来后,官爸哄睡,我赶快把能量棒烤了出来,满屋子都是香香的味道,都是幸福的味道。

    这会儿,他们俩已经睡下了,我在这里记录下这一刻,阳光洒在我的身上,待官宝醒来,我想,我会再次拉着他的小手,感受下阳光,告诉他,宝贝,这个是阳光……

    ————————

    Eva 2016.11.06

    材料  1

    黄油 60g 、花生酱 258g、鸡蛋 2个、红糖 192g、香草精 1 勺

    材料 2

    小苏打 1 勺、盐  ½勺、传统燕麦片 310g、葡萄干  120g、各种坚果 120g

    (这里可以换成等量的各种坚果、果脯和蔓越莓干等)

    烘烤时间

    180°烤箱中层烤20分钟

    1、准备好各种材料。

    2、把材料1放入料理机。

    3、低功率搅拌成丝滑的糊状。

    4、坚果简单切几下,不要切的太碎,大一点好吃。

    5、找一个大一点的搅拌碗,把材料2都放进去,拌匀。我直接用的拌沙拉的盆。

    6、把搅拌好的酱倒入搅拌碗,搅拌均匀。

    7、烤盘铺一层油纸,把搅拌好的材料均匀的铺满烤盘。

    8、放入预热好180°的烤箱,烤20分钟左右。

    9、烤的时候观察下,每家的烤箱性能不一样,时间前后误差估计在五分钟左右,看到表面烤成漂亮的咖啡色基本上就是烤好了。

    10、晾凉,切块,就可以吃了,配一杯苦咖啡味道最赞,可惜哺乳期的我不能喝咖啡,配了杯蓝莓原浆,也不错。

    吃不完的可以,放到密封罐里或者饼干盒里,当早餐,当零食,都可以的,随身带一块,饿的时候吃一口,满足感爆棚。

    今天的照片没有任何修饰,都是原图,保证你做出来的也是这个样子的。

    如果不爱吃甜的,可适当减少糖的量。

    END


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