图文/梅花雪里藏
梅花厨房——腊肠炒荷兰豆夜班后食欲不佳,于是下班后直奔超市,也许能找到自己喜欢的食物。恰逢逛超市时已到了饭点,瞬间激起了我的购买欲。此刻的我看到什么都想往购物车放,尤其是色彩明亮的食材,特别喜欢。绿格莹莹的荷兰豆是我的钟爱,我又买了广式甜肠。红绿该是食物最佳搭配,也无需更多调味,有盐和大蒜即可。决定回家就做,5分钟就可以享用到脆嫩可口的美味。
做法:
1.把荷兰豆去丝,洗净,开水焯2分钟,变色即可,捞出马上过凉。不可过火失去脆嫩的口感。
2.腊肠切成薄片,大蒜切粒。
3.锅置火加热后,放入腊肠,蒜粒煸炒,不用放油,待腊肠透亮即放入荷兰豆翻炒几下,撒盐,出锅。
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