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日本关西| 我与美食的私奔之旅(上)

日本关西| 我与美食的私奔之旅(上)

作者: 梦想家尚亦凌 | 来源:发表于2016-11-17 00:52 被阅读588次

    开始一段旅途,往往因为一种情结

    选择关西,最初的原因是想看看保留最好的盛唐文化。但当规划路线时,作为一个foodie,自然没有比美食更棒的行路指南了。

    简单搞定机票、住宿、签证,剩下的,将旅途交给未知和惊喜。一路憧憬着宇治抹茶、帝王蟹、怀石料理的两个完全不懂日文的单身女青年,踏上了由上海飞往名古屋的班机。


    名古屋,夜未央

    下机饥肠辘辘,简单收拾后便直奔Tripadvisor上推荐的一家鳗鱼餐厅,据传一个小时不等的排队等候时间,果不其然~~~~(>_<)~~~~

    等待期间遇上一个苏州的GG闲聊,原来是一趟班机过来的,就来名古屋过个周末,潇洒任性嫉妒是不是?知道我们要去京都,向我们隆重推荐了河豚宴,这个草就这么种下了。

    点评:鳗鱼略焦,表皮略硬,少了肉质的鲜嫩,瞬间让口感大失,玉子烧和鳗鱼卷正常水准。

    第一餐不过瘾,准备转战第二场。在荣购物中心溜达没多久,因为日本的商场8点基本都营业结束,索性直接去感受居酒屋文化。

    这是酒店旁边小巷中的一家小酒屋,果然这里才有深夜食堂中描述卸下白天面具后的荷尔蒙释放:大口喝酒,大声欢呼。

    不会日语,点单成了此行最捉急的时刻。比手画脚➕旅行翻译官上学舌,好不容易确认完,但其实并不知道会上什么😢

    清酒+串烧+秘制豆腐煲

     点了一款烧酒,入口浓烈,甜度没有在国内喝的日本清酒高,几口下来就会变得顺滑,加上原本的酒精清香,很容易入迷。整餐口感给85分,5分给居酒屋的氛围。

    是日,夜归,眠。次日自然醒,新干线至京都。

    名古屋酒店外景留念

    京都,山间清晨

    如果说名古屋是座工业城市,那京都就无愧是座历史名城了。Airbnb上预定了金阁寺山间的民宿,房东太太Keiko是个小学教师,儿子和女儿在夏威夷、东京工作,退休后每天接送来自世界各地的游客,乐此不疲。

    半山腰环境清幽,而且夜不闭户---外景照From Airbnb 装饰古朴独特 ---内景照From Airbnb

    山间的清晨很安静,每天伴随着乌鸦的叫声醒来,听着Keiko在厨房给我们准备早饭,伸个懒腰,幸福的一天开启😄

    隔天Keiko会询问我们起床时间,给我们做早饭,每天不重样,作为肥胖率最低的民族,从饮食就可以看出来,种类丰富,量少,营养均衡,热量低。

    京都三日最留恋之一---早餐

    漫山遍野的枫叶红了,京都的整个地形承袭了唐朝咸阳都城的天圆地方,背靠青山,四周由各神社、寺庙环绕,守护着整个古都。从金阁寺到岚山,清水寺到银阁寺,我们几乎由北至南,由西至东地游历了整座古城,伏见稻荷、清水寺、祗园、花见小路,美食帖中象征性插播一路风景。

    很喜欢的花见小路 清水寺

    稻荷大神

    宇治,满世界的清新


    喜欢甜品的MM一定不会错过宇治,《源氏物语》中,宇治作为一处隐士之地,见证了光源氏和其后代的各种缱绻情感故事。位于京都府的南边,宇治像是一座远离尘世的村落,道路清幽,院落别致,沿河而居,青山与天相接,空气中透着丝丝清爽的抹茶香。

    早上11点准时到达中村藤吉,准备体验最正宗的抹茶点心,刚开始营业已经排了长长的队,等了一个小时终于进得内堂。

    中村藤吉内堂外观 我见犹怜的抹茶白玉丸子,颜值爆表;荞麦面配上微甜的秘制豆腐皮,白米饭撒上抹茶叶,永不厌倦的搭配;抹茶わらび餅外裹着抹茶粉,淋上焦糖汁,糯中带凉,不用担心粘牙(糖汁不要淋太多会过甜) 抹茶戚风蛋糕,松软、细腻度都刚刚好,蘸取一点点奶油,这款奶油口感不醇厚,稀甜刚好,增加蛋糕的滑柔。 甜品吃太多,来一壶中村煎茶,煎制过后,清脂又暖胃。

    随手在礼品店又带了一些抹茶味玄米茶回去,开袋抹茶清香扑鼻,热水泡开又暖暖的玄米味,办公室佳品。未完待续

    下期预告:

    <一兰拉面,第一口的惊艳>

    <河豚宴,众里寻他千百度>

    <大阪,心斋桥边的帝王蟹>

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