01
有段时间，厦门很流行盆摘饮品，就是看上去像是一盆植物的饮品。
今天突发奇想就自己做了一杯。
还做了芒果布丁，浓浓的芒果味，真的很好吃，拍完照就默默吃完了三瓶。
很多时候，单吃水果，可能很多人都不爱吃，有个朋友从来不吃水果，可是她爱喝果汁，有时候换个角度，发现生活中不一样的喜欢。
近期，有点怀旧，总是会想起，呆在厦门的那段时间。
门口超市里卖的水果拼盘，好久没吃到的芭乐，曾厝垵的大青芒，隔壁天台的金桔柠檬，忽然又有想去厦门待一段时间的冲动。
从来不想家的我，对厦门像是有了乡愁般的情绪。
真的很爱那座城市。
一眼定情的那种热爱。
在南京，大青芒不常见的，需要去大超市买，换了常见的芒果。
盆摘草莓奶昔，就是喝一口，满嘴脏脏的，知道脏脏包为什么那么火吗，
因为大家都可以肆无忌惮的脏，谁也不用假装，精致的猪猪女孩。（手动偷笑）
02
食材
芒果布丁：芒果300g，淡奶油80g，牛奶130g，糖30g，吉利丁片2张。
盆摘草莓奶昔：草莓150g，酸奶180g，奥利奥饼干8块。
步骤
芒果布丁步骤：
①：吉利丁片，放入冷水中浸泡，软化。吉利丁片，在果冻，布丁，慕斯蛋糕中，是常见原材料，主要功能，凝固。
②：软化好的吉利丁片，放在厨房纸上吸干水分，备用。
③：牛奶和白砂糖，放入奶锅，电磁炉最下火，煮到牛奶微微沸腾，糖全部融化。
④：放入吉利丁片，搅拌直至吉利丁片融化。然后，关火，放凉冷却，备用。
⑤：切芒果块，这个很有难度，我练习了好久也没小金子切的漂亮。
⑥：切好的芒果块，放入料理杯中，加入淡奶油。
⑦：用料理机打碎，打成芒果泥。
⑧：将芒果泥和之前煮好冷却的液体混合，搅拌均匀。
⑨：搅拌好的芒果布丁，装入事先准备好的瓶子里，放在冰箱冷藏2小时左右，即可食用。
没有瓶子也没关系的，可以装在碗里，饭盒里，反正自己吃嘛，放在盆里也行，嘻嘻。
接下来做盆摘草莓奶昔：
①：草莓切块。
②：放入料理杯中，倒入酸奶。
③：用料理机打碎。
④：搅拌好以后的草莓奶昔，如果不做盆摘的话，可以加点蜂蜜直接喝了，也很好喝的。
⑤：搅拌好的草莓奶昔倒入碗中，撒上奥利奥饼干沫。
⑥：摘几片薄荷叶，插上就OK啦。是不是很像。
最近，很多朋友鼓励我，多做一些简单易学的食谱，看着大家跟我一起入了烘焙坑，一起跟我交流生活，真的很开心，希望，每个热爱生活的你，都被脂肪温柔以待，哈哈，挺住，千万别胖，其实合理膳食，也不会胖的哦。
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＊作者：小金子的王母娘娘丨左手美食，右手写字。用美食温暖你，故事只说给懂得人听。
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