爆米花

文/菇凉

在简书闲逛，一篇玉米花的文闯入我的视野，图片是儿时捧爆米花的照片，而且还是元汁原味的，作者说自己小时候特别喜欢吃，甚至能吃饱。

关于爆米花记忆的大门瞬间打开，让我一下子仿佛回到了儿时，那个物质虽然贫穷但是精神却异常富有的年代。

儿时村子里总有一些恰逢季节出来的手艺人，磨剪刀的，补铝锅的，打井的，剪头的，摇拨浪鼓的，画画写字的。这是对于我们都不敢兴趣。

最让我们开心的就是卖糖葫芦的，卖芝麻球的，夏天卖雪糕的。当然冬天里，就是卖糖葫芦与炸玉米花的，有时能听到大喇叭吆喝，谁炸棒子花，谁炸棒子花（棒子花是老家的俗话意思玉米花）。

一进村庄，准有些老人或者孩子喊道：“别走累，炸一锅。”如果孩子不在家，通常是老太太们。如果有耳尖的孩子们，那一溜烟就跑出去，不一会就把炸棒子花的带了回来。

记得每次炸棒子花都有震耳欲聋的声音，每次在家等到这个声音，那第一个任务就是把晒在墙上的玉米摘下来，够不着时都会摆个梯子爬上去。

再准备一个化肥袋子，把玉米剥下来，放到袋子里，再给爷爷奶奶要上五毛钱。飞快地跑到炸棒子花的地方。

然而，每次炸棒子花都要排很长很长的队。那时不兴打工，家家户户都有人，大人孩子，有的人口居多，都是炸上两锅。

我们几个孩子通常在排队时都会玩些小游戏，割方，坎浮浮，下五子棋或者玩石子的游戏。

当看到自家的玉米被师傅放到机器时，我们才会停止游戏，耐心等待玉米的成熟。每到玉米到成熟时间以后，师傅都会把炉子炸开，声音特别大，我们都是捂着耳朵，互相嘻嘻哈哈耐心等待着。

那时五毛钱一锅棒子花，放到袋子里有小半袋，放到篮子里就有一篮子，很轻。大多数都是炸好装到化肥袋子里，就飞奔回来。

基本口袋都是提前装得满满当当的，边走边吃。“嗯，真甜呀，又香。”

刚炸好棒子花的时候，特别馋，能吃上半小时，一下子吃饱，馋到饭都不吃只吃棒子花。口袋里，书包里，甚至床上，哪哪都是棒子花，半夜睡觉都能被扎醒的那种。

而现在炸玉米花的确很少，出门在外吃玉米花都是在看电影时，一罐罐的那种，跟儿时的味道一点都不一样，甚是难吃。

前几年过年时，母亲说：“我炸了玉米花可甜了，炸了两锅，等你回来了拿走一锅子回家吃。”我开心极了，笑得像个孩子。

到家，母亲果然给我准备好了棒子花，用塑料袋包得结结实实，味道一点都不曾改变。我拿了一些带回去老人与孩子一起吃，儿子吃得特别起劲。

第二年过年回家，腊月二十几，那天下午还淅淅沥沥下着小雨，我刚到家。婆婆便安排先生提着一包玉米，让他去街口炸玉米。等了许久，先生淋得湿糊糊的回来了，提了半袋子玉米，说是炸了两锅。

我惊呆了，现在的两锅的量只是儿时的一锅，价格也从五毛翻了十倍，成了五元一锅，不过好在，味道还是那么甜。

看着图片上的爆米花，一种对儿时的怀念油然而生，怀念那颗天真容易满足的内心。