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喝酒脸红到底酒量好还是不好?竟然还跟骨骼有关?!

喝酒脸红到底酒量好还是不好?竟然还跟骨骼有关?!

作者: 医兮 | 来源:发表于2017-08-01 16:53 被阅读423次

有人说喝酒脸红的人千杯不倒,是酒量好的象征;也有人说喝酒脸红的人一杯就醉,喝不得酒。科学家也为此做过长时间的研究,并得到了很多意想不到的结论和意外收获。

今天发了两篇跟喝酒有关的绝不是小编今天晚上想喝酒撸串的原因。

但其实,日本的骨科研究学者发表研究成果表示,喝酒脸红的人,不管是否喝酒,骨质疏松及股骨近端骨折(俗称大腿根骨折)的风险都较高。

易骨折体质

骨质疏松症患者,由于骨头密度降低很容易发生骨折,而如若发生骨折最严重的要数股骨近端(大腿根)骨折了。

如果这一部位骨折,大部分要接受手术,而且会长期行动不便,特别是老年人的话,在治疗期间腰腿的机能会急剧退化,即使骨折治愈也会瘫痪卧床或是需要长期看护,这样的例子几乎比比皆是。

一直以来,如果有家人经历股骨近端骨折,由于可能与基因相关,自己也常会被告知可能也容易骨折,也就是说易骨折体质有可能遗传。

对于这里的相关基因研究者认为应该与一种酒精代谢的酶,2型乙醛脱氢酶(ALDH 2)的遗传基因变异有关。

酒精在体内分解的过程中会产生有害物质乙醛,ALDH 2就是将乙醛转化成醋酸的酶。rs 671是构成ALDH 2的一种氨基酸, 由于某种特定变异,rs 671被别的氨基酸替代的话,有害物质乙醛的代谢就会变慢,甚至无法代谢,也就成为“不胜酒力”甚至“完全不能喝酒”的人。这种的体质的人,往往一喝酒脸就会变红。

这种发生变异的ALDH2被称为ALDH2 * 2。人种不同ALDH2 * 2 的持有比例也不同, 研究表明包括中国人在内的东亚人其比例最高。

研究人员通过实验发现体内含有ALDH 2 * 2的小鼠,即使不摄入酒精,其血清中的乙醛浓度也高于正常小鼠。研究人员认为这个酶除了影响酒精代谢以外,可能还有其他作用。由此,研究人员发现体内含有ALDH 2 * 2的小鼠的骨量比正常小鼠的骨量要低。

简单说,喝酒脸红的人体内含有ALDH2基因变异ALDH2 * 2。

喝酒脸红与易骨折体质

为此,研究人员以骨质疏松症的高危人群闭经后的女性为研究对象,进一步调查了ALDH 2 * 2与股骨近端骨折及骨质疏松症的关系。

满足:

(1)被诊断为股骨近端骨折的女性;

(2)依据骨密度的测量结果被诊断为骨质疏松症诊的女性的248人为骨质疏松症组(其中92人为股骨近端骨折,156人被诊断为骨质疏松症)。

为骨质疏松症组。

没有骨折和骨密度下降的48人为正常组。

骨质疏松症组中,骨折的92人中有53人(57.6%)有ALDH 2 *2。

正常组的48人有17人(35.4%)持有ALDH 2 * 2。

骨折的人体内含有ALDH 2 * 2的可能性比正常组高出许多,以(几率)计算的话是2.48倍。即使将被试者的年龄和BMI也考虑在内其概率也达到2.33倍。骨质疏松症组整体来看,248人中,有ALDH 2 * 2的人是131人(52.8%),几率是正常组的2.04倍。

此外,询问每一位调查对象喝酒后是否会脸红,进一步探讨回答“是”的人体内含有ALDH 2 * 2的可能性。

结果表明,可以以灵敏度 80.0%、特异度92.3 %这样的高精度来预测回答“是”的人体内含有ALDH 2 * 2。

灵敏度:将阳性物质正确判断为阳性的概率。灵敏度越高,疏忽(假阴性)就越少。

特异度:将阴性物质正确判断为阴性的概率。特异度越高,过度诊断(假阳性)就越少。

也就是说,即使不进行基因检验,单凭喝酒是否脸红,就可以很准确地推断出是否容易骨折。

维生素E会减少骨折风险?

为了进一步弄清楚乙醇代谢能力与骨折风险之间的关系,研究人员利用小鼠细胞进行了实验。

骨质疏松症是由于相比形成骨头的成骨细胞的作用,吸收骨头的破骨细胞的作用增强而发生的。

在成骨细胞与破骨细胞的培养液中添加乙醛,两种细胞都无法正常工作。然而,如果将有抗氧化作用的维生素E(水溶性维生素E的衍生物)与乙醛一起加入,则成骨细胞的功能恢复正常。

所以,可得出以下结论:

※ 体内有ALDH 2 * 2的人,不管喝不喝酒,发生股骨近端骨折和骨质疏松症的风险都较高。

※ 喝酒是不是脸红,可以作为判断体内是否有ALDH 2 * 2的一个标准。

不过,虽然实验结果表明,体内有ALDH 2 * 2的人摄入维他命E可能会降低骨折的风险,但由于是小鼠实验结果,其有效性还需进行进一步的研究。

小编:葉舞

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