食物中毒

导读：
今天的环境里“中毒”不再像是古装电视剧桥段里那般频繁，但是你也不要高兴太早，看看下面都有哪些是你曾经中过的毒？

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一、细菌性食物中毒

主要有①沙门菌食物中毒，②变形杆菌食物中毒、③副溶血性弧菌食物中毒、④葡萄球菌肠毒素食物中毒、⑤肉毒梭菌食物中毒、⑥蜡样芽孢杆菌食物中毒、⑦志贺菌食物中毒等。

光看这些词就有点纳闷吧？这都是些什么鬼？这些就是平日里一不小心吃坏肚子的细菌分类，想想拉肚子？想想恶心，你再想想……

二、有毒动植物中毒

指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调不当未除去有毒成分的动植物食物而引起的中毒；其发病率较高，病死率因动植物种类而异。

有毒动物中毒：

如河豚鱼、有毒贝类等引起的中毒

有毒植物中毒：

毒蕈、含氰苷果仁、木薯、四季豆等中毒

三、化学性食物中毒

指误食有毒化学物质或食被其污染的食物而引起的食物中毒，发病率和病死率均比较高，如某些金属或类金属化合物，亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

四、真菌毒素和霉变食品中毒

是指食用被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病，其发病率较高，死亡率因菌种及其毒素种类而异，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒。

说完这些分类，是不是找到中毒的感觉了？俗话说的好，病从口入，今日的分享希望对你有用，祝你健康！