本文参加简村夜话·吾乡征文专题
中午饭后和爱人出去散步，雪后的天空十分蔚蓝，空气非常清新，小鸟在电线杆上晒太阳，偶尔发出几声欢快的叫声，仿佛在夸赞这美好的天气，雪融成水珠顺着屋檐滴滴答答地落下来。
突然一阵香味飘来，香甜中带着几分熟悉，经过爱人的仔细辨认，他说那是爆米花的味道。我们循着香味一路向前找去，终于发现路边是我日思夜想的爆米花。一位花甲之年的老人正忙着一手添着柴火，一手转动着爆米花机，眼睛时不时地瞟几眼爆米花机上的气压表，还不影响跟旁边的人热情地交谈。
我们站在旁边看着，崩爆米花的人很多，有的人站着，有的人坐着，有的人蹲着，还有的人来回踱步着；大人们谈论着东家长西家短，不时爆发出一阵阵笑声；小孩们蹦蹦跳跳、嘻嘻哈哈地打闹着。不一会儿，爆米花好了，大家纷纷退后并捂住耳朵，砰地一声，烟雾起，香味四散。大人们忙着装袋，小孩们也不顾爆米花的烫，急着从筐里抓一把送进嘴里，被大人呵斥之后才分散去旁边捡爆米花。
其中有一位来崩爆米花的人，大概四十多岁，一米七左右，上穿蓝色羽绒服，下穿黑色裤子，带着一顶绒帽，脸庞黢黑。他应该是我曾经帮助过的人，虽然我不记得他，但是他认出了我。他十分热心地撑开袋子招呼我们吃爆米花，一开始我拿了几颗，他说再拿点，我便抓了一把，然后我看见他找了个塑料袋装爆米花，原来我以为他是在装袋，结果他装完之后把袋子塞给了我，我推回去，他推过来，盛情难却，我只好收下，真是个淳朴善良的人啊！
回想起我的小时候，兄弟姐妹多，家里不富裕，虽然家里有自己种的玉米，但是母亲从不舍得出钱让我们去崩爆米花。嘴馋的我们只能放学后去崩爆米花那儿，等着盼着，就为了崩好了能在地上捡几个爆米花。为了多吃一点，我们等了一锅又一锅，围着火堆久久不肯散去，直到母亲呼唤我们回去睡觉我们才依依不舍地走开。
现在，我仍然记得那冬日里的一束火光，温暖而又快乐。我们在家中的灶火里、上学带的火罐里，放上玉米，目不转睛地盯着，我们会看见玉米在火中慢慢膨胀，进而爆出一个个大小不一的花，等到它噼里啪啦地响起来，我们便找一个小铁丝把它豁出来，刚出来的爆米花又烫又不脆，必须要放在一边晾一晾。爆米花是我们小时候不可多得的零食，自己动手崩爆米花的过程也是我们的快乐源泉。
现在的生活水平提高了，超市里有着各种各样的美食，甚至还有来自世界各地的特产，它们色香味俱全，男女老少都很喜爱。小小的爆米花，虽然没有美食那么诱人，但却承载了我小时候的美好记忆，它已经成为我内心深处难以忘怀的那份情愫。
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