本文为润泽毛发篇。
毛发有赖于血气的濡养，肾精亏虚，血液和元气化生不足等均可使毛发失润、干枯。
这里推荐几道药膳。
苁蓉羊肾粥
肉苁蓉45克、羊肾1具、羚羊角屑60克、磁石90克、薏苡仁90克。
磁石炮赤，用醋淬，捣末。分为3服，每服肉苁蓉、羚羊角屑各三分之一，用水2000毫升，煎至1300毫升，去渣，下磁石、薏苡仁三分之一及羊肾，煮粥。空腹任意食用。
苁蓉羊肾粥具有补益脾肾的作用，可治脾肾两虚导致的面气黄黑、鬓发干焦。
菠菜虾仁
菠菜300克、鲜虾仁200克、精盐、料酒、味精、蒜片、植物油各适量。
菠菜切成6厘米左右长的段，将虾仁洗涤净泥沙，控干水分。把炒勺放置火上，倒入植物油烧热，下菠菜用急火快炒，视菠菜断生后，加精盐和味精炒匀，装盘。然后再往炒勺内倒入植物油烧热，投入蒜片煸香后，下虾仁翻炒，随后加入盐、料酒、味精一同翻炒，等虾仁变白后，即可出勺，放上菠菜便成。
菠菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2以及烟酸等多样化营养成分，食用能起到补血润肤、护发的作用。适合气血亏虚、毛发干枯的人。
牡蛎营养汤
去壳的牡蛎250克（先煮沸后留汁300毫升）、切碎的芹菜和洋葱适量、面粉1汤匙、半杯低脂热牛奶、1杯低脂冷牛奶、蛋黄半个、玉米油1汤匙。
用玉米油将切除的芹菜和洋葱在热锅中炒热，然后加面粉炒并混合，搅拌2分钟后将铁锅从火上移开，慢慢地倒入热牛奶，记住要一边加一边搅拌，再煨5分钟。把蛋黄倒进碗里，并成细流状倒入1杯热的上述混合物，同样要边倒边搅拌。用另外一口锅加热300毫升去壳牡蛎及其汤汁，文火加热至将沸未沸的状态，将牡蛎和汤加到混合物汤里，再加1杯冷的低脂牛奶，文火煮3~4分钟，直到牡蛎的边缘卷起而汤全热，盛碗里，即可食用。
牡蛎营养汤可以经常喝，有润发补血的功效，就是烧制过程有些麻烦。
合理的饮食对养发很有帮助，可以常食用一些富含蛋白质和维生素A、B的食物，比如核桃、大枣、芝麻、青椒、胡萝卜、菠菜、韭菜、橘子、杏、动物肝脏、蛋黄、鱼类等等。海带、紫菜等富含碘的食物也是很好的选择。另外，少食盐，选择低胆固醇而富有多价不饱和脂肪酸的植物油。常喝酸乳酪和脱脂牛奶也对毛发润泽有帮助。
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文丨佳木繁玥
一位学了中医后弃医从文却依然热爱中医文化的姑娘。
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