食材明细
粳米
200克
鹌鹑蛋
20克
鹌鹑蛋粥的做法详细步骤
1、将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐、打散；
2、将粳米洗净，加水适量，上火烧沸；
3、待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮；
4、待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀；
5、再煮至蛋熟，加盐等调味。
鹌鹑蛋粥的做法小贴士
健康提示：
1、填精补液，利尿通淋；
2、治疗男子精清不育、小便淋涩等症。
食物相克：
粳米：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鹌鹑蛋粥的营养分析
鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，一般人均可食用。
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粳米 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2、粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环。一般人群均可食用。
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本文标题：粳米鹌鹑蛋粥
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