冬日野趣之烤红薯

作者: 后院儿 | 来源:发表于2018-11-27 11:36 被阅读0次

这个冬天与往年相比,有些不寻常,过于温暖。望着一片片黄色的落叶,突然想烤红薯了。

与朋友一说,她也颇感兴趣。朋友一贯是个行动派,于是周末一到,二人一狗上午出发,驱车来到了马路边一个比较荒凉的地方。

记得小时候,烤红薯似乎总是在傍晚进行,如今倒是赶上了晌午饭儿。

从马路边茂密的灌木丛穿过,就进入了一片比较开阔的小树林,地上铺满了厚厚的落叶,点火的柴禾有了。

仔细看,还有许多晒干的“gangbang棍儿”,这是我老家的说法,特指那些晒干的细小的枝枝丫丫,所以,干柴也有了。

朋友在两棵树间找到了一块儿凸出的平地,非常适合做”灶台“。

她去捡柴,我来挖坑。好在少时的技艺虽多年未用,不仅不见生疏,反倒更娴熟了。

(柴禾一角)

(灶的雏形)

挖好坑,开始上”烤架“。可惜这个”烤架“太迷你,又是三只腿,为了放置好它,最后不得不将”灶“的一端堵上。这样,通风和掏灰的效果便差了些,不过,在当时雀跃的心情下,这些都不足为虑。

(烤鸡翅!)

贤惠的朋友”掌勺“,我烧火,豆豆在一旁围观。

(朋友和拴在一个树桩上的豆豆)

(成就get!)

馒头片、年糕、蘑菇、腌好的鸡翅,在火上烤的滋滋响。翻个边儿,撒点儿胡椒粉和椒盐粉,带着烟火气的美食get~

稍稍解了馋,突然良心发现,觉着很对不起一旁围观的豆豆,被火烤着,烟熏着,还啥也不能吃!

我决定带它出去“浪”,让这只“宅狗”和大自然亲密接触接触。

(出发!)

终于逃离了”火堆“的豆豆一路疯跑出小树林,然后沿着马路狂奔,气喘吁吁的我再次对”遛狗“产生了新的认识!

太过放纵的结果就是,体会到了撒欢的乐趣,豆豆不愿意回来了!进入小树林后,死活不再往前走......

哈士奇又名“撒手没”,所以放它一个狗浪,万万不可!无奈,只能朋友出手,将它抱回来。

(”被扼住命运的咽喉“)

(”高兴“)

给豆豆换了个离火堆远些的树桩,伺候好水,开始给这位”大爷“烤鸡胸肉。但是人家很嫌弃烟火气,愣是不吃,真是一只不接地气的狗。

不再去管它,我和朋友开始这次烧烤的重头戏——烤红薯!

(优雅烤红薯)

如果有耐心,可以将红薯架在火上,烤一会儿,翻个面,再烤一会儿,最后埋在灰堆里捂一捂。

(简单粗暴烤红薯)

如果实在没耐心,那就捣毁灶,红薯埋在柴禾下面,直接烧吧!

(烤得最棒的一个红薯,真甜!)

(满手灰)

小时候,许多小朋友围在火堆前等着,红薯烤好,大家一哄而上,一边烫得吸着气,一边往嘴里塞红薯,吃得满手满嘴都是灰。

抬头看看对面的小伙伴,禁不住哈哈大笑:”你长胡子啦!“其实,自己也长了满嘴的”胡子“。如今,是断然不会吃得那般”狼狈“和”肆无忌惮“了。

人长大了,在面对很多事与物时,都学会了矜持。

吃完香喷喷的红薯,收拾好”战场“:捡垃圾、埋火堆,返程。

算一算,从出发到返程,居然历时4个多小时。捡柴、搭灶、烧火、遛狗、唠嗑......悠闲又充实,完全未感觉到时间的流逝。

红薯还未消化,朋友已开始计划下次的行程:

喊上XXX,

网购个大些的烤架,

鸡翅好吃,要多腌些,年糕也不错,

红薯带些大的,

......

......

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