跟我回高中吃饭呀？

跟我回高中吃饭呀？

文/十月云

“假如时光可以倒流，你最想回到哪一年？”昨天，好友在微信朋友圈发了这样一个问题。我想了想，在下面打了两个字：“高中”。

高中时校门口很好吃的盒饭，统一价一块五。没人敢哄抬物价，因为竞争激烈，不守规矩会被市场淘汰的。一共大概有十几家吧。他们一般在饭点之前就准备好了，在校门口两旁随意排开，每人面前一两个保温箱。那时候大家用的还是老式的一次性餐盒，也就是后来所说的白色污染的主要来源。可是谁care呢？好吃不贵，真的实惠呀！印象最深的是一家清真的盒饭。摊主是一个年轻的阿姨，看起来干干净净。回族人，性格温柔。菜做得很好吃，青椒豆腐皮，孜然鸡肉，西红柿鸡蛋，瓜片炒蛋，清炒土豆丝……不腻也不淡，我们经常“惠顾”。

每到吃饭时间，门口熙熙攘攘，好不热闹。

有一次，一个卖盒饭的大哥喊：“一块五一盒，不好吃不要钱来~”

一个男生过去看了看，说：“不好吃不要钱啊？”

大哥说：“对！不好吃不要钱！”

男生说：“那给我来一盒不好吃的呗？”

大哥一愣——剧本上不是这么写的啊！然后笑了，说：“没有不好吃地！”

那时候还流行“订伙”，就是在学校附近的饭店按月交费，每天固定去吃一顿或两顿饭。价格记不清了，反正不太贵。印象最深的是学校正门对面的一家好像是叫什么“英”的饭店，几张大圆桌，每张桌十个菜，坐十个人。菜是荤素搭配的，凉热都有，米饭管够。

店里的服务员是一个胖姑娘，也叫什么“英”。热情，嗓门很大，力气也大，一个人可以端起巨大的一盆粥。

这家店不光“订伙”的午饭和晚饭做得好吃，早餐更是让人念念不忘。大个肉馅儿包子五毛一个，小菜和粥都免费，自己随便盛。一般女生去吃，五毛钱就够了。——包子真的很大啊，而且很！好！吃！啊！肉馅里面加了葱姜，大笼屉一大摞，热气腾腾。包子有的地方皮薄一些，蒸过之后有点透明了，仿佛看到了里面诱人的馅儿，直让人垂涎欲滴，迫不及待，赶快夹来，大快朵颐。（nnd，写得好饿啊……）

咸菜一般有两种——芥菜丝和大头菜。自己拿小碟子到盆里盛，多少随意。粥也一样，自助，一般是二米粥（大米加小米的），煮得很烂。亲爱的们，五毛钱一份的早餐，包子粥小菜样样齐全，好吃到飞起来。你们想不想和我一起穿越回去尝一尝？

门口还有一家川味饭店，叫“辣妹子”。有麻辣烫，麻辣面，奶香馒头、炸鲜蘑、炸菜卷，担担面以及各种各样的面。印象中他家的麻辣烫是很辣的，如果吃不了辣，还是绕行为妙。

学校侧面，有一家特别小的店，店主是一个十分热情的矮个子阿姨，脸上带点高原红。阿姨有一个小女儿，十几岁的样子，阿姨管她叫“老闺宁”（东北话“小女儿”的意思）。连带着，阿姨管所有来她店里吃饭的女生都热情的招呼成“老闺宁”。比如说：“这俩‘老闺宁’又来啦~今天吃点啥？”

店里卖的主要是小套餐：一个小盘子，盛上几样菜，拼起来的，再加一碗米饭。价格很便宜，菜的口味很家常，并不惊艳。不过热情的阿姨让孩子们有了回家的感觉，小店生意还是很不错的。记得有一次，中午有点事情，过了饭点来到阿姨的小店，阿姨已经躺下休息了（小店最里面放了一张床，有帘，可以休息）。阿姨听到有人进来，马上起来，问我想吃啥，她现给做。真真是宾至如归的感觉啊。不知道阿姨现在过得怎么样，小女儿也该结婚了吧？

也是在学校侧面，有一家小卖店兼小吃部。卖饭包，冷面，炒饭，还给免费煮方便面。屋子中央有一个炉子，上面坐着个带耳朵的焖锅，煮方便面的。记得当时流传一个治感冒的“偏方”，到这个小吃部买一份最辣的“今麦郎”方便面，多放汤煮，煮完顶着热气连汤带面一起吃完，感冒就算不痊愈也能好一大半。这个偏方我一直没有亲自验证，但据说并不是空穴来风。

饭包，东北孩子最熟悉了——大绿白菜叶1-3个，平铺，盆里放土豆泥，葱花，香菜，鸡蛋酱，米饭，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，用电饭锅的勺子反复和匀，舀到白菜叶中间，随菜叶的形状把和好的饭压成鼓包，然后用手把菜叶两边向上包起，要包紧实，最后再把叶柄向上弯曲，压在菜叶接合处，一个馋人的大饭包就做好了！店里卖的一般还要套一个小塑料袋儿，抱在手上，miamiam好吃好吃。

他家还有冷面，汤比较淡，不过餐桌上什么调料都有，我们可以随意发挥，调出自己喜欢的味道。当时我们班有个高个子女生很会调这个，调出来的冷面汤酸甜可口，十分开胃。

这家的鸡蛋火腿肠炒饭，米饭硬度刚刚好，米粒上仿佛还带着亮油。鸡蛋炒得碎碎的，加上葱花，火腿肠小块，胡萝卜丁，炒出来又香又好看。

还有一家很有特色的店，开在了一辆废弃的大客车里面。现在想起来都很前卫啊。店主是一个年轻的姐姐，性格内向，说话温柔。里面有炒饭之类的简餐，味道一般。记得每到冬天，店里的椅子上都有小小的坐垫，真是个细心的姐姐。

那时候学校方圆一公里之内最好吃的一家饭店当属“龙凤饭店”。据官方调查显示，同学们对龙凤饭店的念念不忘率高达100%。好吧，聪明的你可能已经看出来了，这个官方说的就是我，啊哈哈。下面我要好好写写这家传奇般的饭店。

龙凤饭店离学校其实是有点远的，走路过去大约要八分钟。可是，这丝毫没有影响它的火热程度，每到吃饭时间，店里总是满满当当。他家的厨师手艺绝对一流，饭菜做得不亚于大饭店的口味。价格又相当实惠，三块钱一份的盒饭，菜自选自盛，米饭随便添。常见的菜有锅包肉，地三鲜，拔丝地瓜，西红柿炒蛋，家常凉菜，鸡肉炖土豆，素炒绿豆芽，西红柿拌糖等等。他家的地三鲜做得真是绝了，土豆块炸得金黄，去皮的茄子过油后软硬适中，加上绿莹莹的青椒块，看一下直接香到眼睛里，不饿也能造一盘。

龙凤的冷面也是一绝，正宗的东北冷面，配秘制酸甜汤，汤看起来很清澈。面里不放辣白菜，放的是黄瓜丝，切片香肠，西红柿片，熟芝麻。在饭点之前，店里就会把冷面煮好，泡在一个大水桶里面。冷面按分量分1-3元的不等，一块钱一筷子，能夹起很多。一般女孩子要一块钱的就够了，从桶里捞到事先装好汤的碗里，加上香菜，香肠，芝麻等，一碗诱人的冷面就做好了，前前后后不到一分钟。

一块钱到两块钱的冷面都是用普通的碗盛，三块钱的是用一个超大号的碗盛的，看上去惊呆了。那时候班里有一个瘦瘦的小才女，说话细声细气又很卡通，她管一个大个子爱打篮球的男生叫师父。有一次小才女和大家聊天，说：“我师父吃冷面要吃三——块钱的！”笑眯眯的样子特别可爱。

龙凤的老板貌似不差钱儿。生意那么好但并不想因此太耽误自己的生活和娱乐。有时候就会关门歇上一天，让我们这些用了八分钟走过去的孩子们扑个空，悻悻而归。到了第二天，店里照样，门庭若市。

有一次，我去那吃饭，吃完忘了付钱，开门就走了。走出几步，突然反应过来，赶快折回来付钱，说不好意思，忘了。老板娘笑着说：“没事儿，下次给也一样！”姿态温和，让人看着很舒服。老板娘短发，四十多岁，微胖，长得好看。

和龙凤的美餐比起来，学校食堂的伙食就逊色很多。那时候有这么一句话：“今天中午在食堂吃的鸡肉炖土豆，括号，只有土豆没有鸡肉！”没有鸡肉的土豆做得其实也还可以，鸡肉的味道还是有的。

学校正门出来左转，走五分钟左右的一家店，有煎饼果子。夏天的时候店主会在门口支起几个大伞，放上桌子和椅子，顾客可以坐在伞下吃饭。有一次，我和好友在这要了两个煎饼果子，坐在伞下等。不知怎么，看着边上的一摞啤酒箱子竟然都想喝点。商量了一下，决定要一瓶，就这样，俩煎饼果子配一瓶啤酒。我们两个人嘻嘻哈哈地畅谈了人生。

毕业后，每次和朋友聊起这个桥段，都不由地感慨那个时候青春年少的我们，实在是……太！彪！了！

学校附近还有一个浪漫中心——“甜在心饼屋”。看人家这名字起得，透着一股甜甜蜜蜜的劲儿。里面主要卖甜点，还有西餐饮料。一楼是卖点心的，只有橱窗没有座位，一般都是买了点心直接带走。店里的“老婆饼”卖得很好，味道不错。

地下一层才是真正的浪漫中心，里面每一张桌子都是一个相对独立的小隔断，用质感很好的帷幔隔开。靠过道这边是像小水晶球串起来一样的帘，被修饰成好看的形状。每个小隔断里面都有漂亮的灯，光是柔和的，带淡淡的色彩。

里面安安静静，可以点两杯果汁，和朋友慢慢聊天（只是高中时这样悠闲的时间太少了）。店里有各种西餐饮料——意面，甜甜圈，薯条，鱿鱼圈，奶昔，奶茶等。当然，这里也是小CP们约会的好地方，安静私密，浪漫满屋。

校门口有个矮个子的叔叔，卖烤土豆，烤地瓜，烤鸡蛋。那时候第一次知道鸡蛋也是可以烤的，带皮烤熟，味道还不错。

稍远的地方有一家“红日烧烤”，经典的烤串儿是“肥瘦儿”，中间一块肥肉，两边两块瘦肉。烤完之后，肥肉的油下去很多，也不那么腻了。这家店的问题是上串儿实在太慢了，经常是桌上的吃完了，等很久也不上新的，等得肚子都打鼓了，花儿也谢了……这里，我们很少光顾。

那时候的零食没有现在这么花枝招展，不过也是别有一番风味。沙拉火腿面包，娃哈哈AD钙奶，鱼皮豆，醒目葡萄饮料，沙皇枣雪糕，绿豆雪糕，小当家方便面，锅巴，虾条，大脚板雪糕，旺仔qq糖 （提子味），上好佳水果糖（橘子味&苹果味），德芙巧克力，大白兔奶糖……

这里面许多经典零食现在还是可以买到，那品味起来的心情，是否也和当年一样呢？亲爱的同学，你可以告诉我吗？