很久没更文了,因为身体的节奏跟不上。
今天在家做了点平时不常吃的食物,自我感觉还不错,就发出来给大家看看,找一下在简书的存在感吧!
下面才是正点:
一.糯米粑
1.材料:糯米粉、开水、白糖、面包糠
在锅里2.过程:
a.糯米粉放容器里,倒入适量开水、白糖,搅拌揉捏,形成不黏手的团状;
b.将揉好的糯米团分成一个个小的糯米粑;
c.将拍扁的糯米粑裹上面包糠,放入热油内炸。
炸的过程中可以用锅铲轻轻地压一下糯米粑,既可以让它吐出吸进去的油,又可以让糯米粑有发涨的空间。
出锅了做的时候没有想着发表成文章,就没拍制作过程。后来发qq空间大家都问怎么做的,就想着写出来了。所以,图片不多,请大家原谅。
这两张都是原图,没有p过的,色泽看起来很棒吧!
二.豆腐包饭
这个豆腐包饭是在一个韩国朋友家吃过,觉得味道挺好的,就买了一些材料来做的。
1.准备材料:煮熟的米饭、胡萝卜、黄瓜、芹菜杆、火腿肠、豆腐包饭食材包
这里解释一下豆腐包饭食材包,因为我是第一次做,朋友就介绍了这个最简便的方法,买一包食材包,里面有豆腐皮、食用油、干蔬菜。(上面写的四人份,可我觉得两个人差不多就可以吃完了。)
这种包装 里面的材料2.过程:
a.我家叶先生觉得干蔬菜包不营养,所以我自己买了新鲜的蔬菜,洗干净切成丁,放开水里焯一遍,捞起冲冷水,沥干水。(因为我切的很粗就又放料理机里打了一遍)
蔬菜b.把蔬菜丁倒入煮熟的米饭里,倒入食料包里的油、干菜包。可以根据自己的口味加一些生抽,芝麻油等等。最后一起搅拌均匀。(这个过程可以直接戴手套用手做,我一直觉得用手和食材亲密接触的做饭方式才是一种爱的表达,当然除了做油炸的东西。)
拌饭c.把食料包里的豆腐包打开,把水挤干,然后把搅拌好的米饭装进去。
豆腐包饭d.开吃吧!!这个口味是酸甜的,感觉很开胃,但是容易胃酸的朋友尝尝鲜就可以了,可不要贪嘴哦!
温馨提示:如果你家有吃货,一定要偷偷的做好再告诉Ta。不然,呵呵,我包的速度都没有我家先生吃的速度快。
好了,新的一年祝大家胃口大开,心情就像胃口一样好,怎么吃都不胖。
写这篇不算文章的文章就是想告诉大家,嗨,我叶糖糖与简书一直同在,我没有忘记大家,希望你们也不要忘了我哦!
最后,谢谢老猫枕咸鱼(猫猫)同学一直的问候(此处在比心)。
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