食遇记——爱从早餐开始

      之前写了早餐系列—粥，今天写一写最近吃的早餐，毕竟不是天天吃粥的，之前已经发过的我就不再发了，发一些之前没有做过的吧！基本上都是比较简单方便的。

一 杂粮馒头 水果 鸡蛋 果汁

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      馒头是超市买的，早上起来蒸几十分钟就可以了，电饭煲或者电炖盅蒸都可以，果汁是胡萝卜苹果汁，鸡蛋在蒸馒头的时候就可以顺便一起煮了，觉得馒头淡了的可以配一些酱菜，我有时候早上会吃的比较淡，所以没有配。

二 牛肉粉 鸡蛋 苹果

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      可能有人会说鸡蛋和苹果是上一张图片的，请看仔细了，真的不是，苹果为什么依旧是半个，因为我哪天也打了果汁，只是果汁放冰箱做了下午茶，所以没有拍照。

       牛肉粉是家乡买的津市牛肉粉，做饭跟方便面类似，只是方便面只需要热水泡开就行，这个需要煮上几分钟而已，有兴趣的可以去淘宝上买，如果担心买到的不真也可以找我，我帮你推荐一个专门做这个的（绝对不是打广告）。记得在长沙的时候每天最幸福的事情就是早餐吃一顿热气腾腾的津市牛肉粉，来了上海一年早餐就没有吃过粉，更不要说津市牛肉粉了，然后一口气买了好几袋，我要慢慢吃。

三 玉米 红薯 鸡蛋 苹果

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       偶然要多吃吃五谷杂粮来着，最近的玉米都还不错，煮玉米不要将玉米叶全部撕开了煮，这样连着最里面的一层外衣一起煮是最好的，这样煮好的玉米就算放到下午也不会变得干硬。鸡蛋和玉米一起放进电饭煲里面煮，上面就蒸红薯，红薯不宜太大，如果太大的可以切两半，我比较喜欢吃小一点的红薯，这样不够可以多煮几个，而且也比较容易熟。

       苹果倒不是每天都吃，看每周能买到什么水果，之前很长一段时间是上午一个苹果下午一根香蕉，最近改吃当季的水果了，基本上看什么季节有什么就吃什么。十月的话建议可以多吃吃梨，润肺功效也不错。

四 山药粳米粥 鸡蛋 苹果 咸菜

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       咸菜其实是自己炒的菜，家里酱菜就只有萝卜干了所以自己炒了一点小菜，想喝甜粥就加糖，咸粥就放盐，粥依旧是用电炖盅煲好了第二天早上直接喝的，菜其实是自己前天晚上做便当的时候一起做的，粥盛出来是热的所以菜是冷的也没有什么关系。

五 黑米馒头 牛奶 鸡蛋 红薯 香蕉 杂粮饼

食遇记——爱从早餐开始 食遇记——爱从早餐开始        鸡蛋和红薯一起放在电饭煲里面煮的，结果时间太长水干了，所以鸡蛋染上了红薯糊了的一点点的油，有些像是烤红薯的香味。以后还是老老实实的煮鸡蛋，蒸红薯，馒头。馒头依旧是超市买的，四块五一袋，一袋超级大四个，买回来昨天当晚饭一口气吃了两个，结果硬是不敢喝水，包子馒头什么的都可以去超市买，不过不建议一次买太多，因为不可能天天早餐都是包子馒头，一次买一个星期的就可以了。牛奶我是买的奶粉，我喝牛奶真的属于超级不积极来着，所以买的牛奶基本上都被我自己做酸奶了，做成酸奶我喝的就明显快了很多。

六 西红柿牛肉打卤面

食遇记——爱从早餐开始 食遇记——爱从早餐开始         周六周日不需要干着上班的早餐还是比较适合做一顿慢悠悠的早餐滴，可能很多人周六周日的早餐是被睡过去的，但是我不行，我已经养成了一个生物钟，吃早餐不能过八点，基本上七点多就要吃早餐，因为一直早睡早起，所以七点多吃早餐毫无压力，有次我六点不到就起床捣拾早餐，我室友说我精力过剩，其实坚持吃早餐有时候也有利于我们建立良好的作息，我记得我之前有时候起不来，就想着等会自己要做什么早餐，然后立马就起来了，果然，七情六欲里，食欲最是凶残。

      好了，说说西红柿牛肉打卤面，我是先将西红柿、牛肉、葱姜蒜之类的切好，然后热锅加油爆香葱姜蒜，放入牛肉，等到差不多的时候放入西红柿，做的时候就在旁边的天然气灶上热水煮面条，同步进行一点也不耽误，将煮好的面条过一下冷水，这样可以防止面条糊成一团，没有过冷水的面条很容易糊在一起，过了冷水就不会了，然后将炒好的西红柿牛肉直接盖在面条上。

       其实我也不知道这是不是打卤面，我只想想这样做然后就做了，然后也不知道这应该叫啥，下次去学一学正宗的打卤面然后再来秀图。

七 牛肉黄瓜香菇炒面 柿子

食遇记——爱从早餐开始 食遇记——爱从早餐开始         我也不知道为什么我放了那么多料的炒面最后照出来只有黄瓜和煎蛋看的清楚了，看来拍照技术有待提高。

      最近喜欢上一道素菜，黄瓜炒香菇，本来就喜欢清炒黄瓜，结果楼下福建的小姑娘教我放香菇之后就一发不可收拾了，那天正好家里有黄瓜和香菇所以就做了这样一份炒面，其实做炒面炒饭炒粉的原理和煮粥差不多，只要食物不相克，随你怎么放。我一直比较喜欢放洋葱，豆芽，胡萝卜之类的，香菇木耳也不错，再就是白菜、包菜之类的。如果是一人食我建议不要放太多，特别是女孩子，因为随便放一点就多了，我经常随便加着加着就出问题了。炒面的话，面条煮的时候不要煮太久，七分熟就差不多了，就是水开之后放面条煮个五到八分钟就行了，煮好的面条最好过一下冷水再吵，真的比较好。最后煎个鸡蛋盖在上面，完美！

       很多人都知道早餐的重要性，但是都一直忽略，现在很多的学生上班族都胃不好，很大程度上是因为没有按时吃饭，生活不规律导致的，有时候我也很佩服那些一睡睡到下午，不吃不喝，莫非胃就不难受？我八点多不吃胃就会受不了，有人说饿着饿着就习惯了，是的，你现在依仗着自己年轻，觉得自己饿一饿没有什么，等胃病真的来势汹汹的时候才知道后悔，知道自己胃不好，就要知道好好的爱惜自己的胃，胃好的也不能随意糟践，毕竟有些东西你不在意吃亏的只能是你自己。爱自己从按时吃早餐开始，让你的每一天从一顿丰盛的早餐开始。