我很纠结，为了那个其实一直不服，又不得不把我放在凡尔赛宫美食家的探花位置的大内总管，我究竟要不要把我做的美食摆上来。她还扬言我再不做吃的，这个探花位置也不保了。
主要是，她做了个啥我忘了，要挑战我。结果眼神不好，竟然去挑战榜眼，一个为了吃专门去深造过的我家师父……这着实比较尴尬。要不是因为我家师父实在太爱她的才华，尤其是写屎尿屁文的灵动，以她8斤糯米果果的黑历史也敢挑战，估计直接就被拍死在哪个旮瘩了。
其实，最近虽然以调理憨婆仔的身体为主，很少做吃的。可因为天气热起来，我也得想办法让贝贝多吃，所以最近就做了些开胃的如香椿拌豆腐、香焗鳕鱼等备受贝贝喜欢的菜。
今天，我在家闲来无事，就随便弄个柠檬鸡脚吧，过程其实很简单，材料也就地取材。
材料
新鲜鸡脚：一斤
柠檬：一只
小米椒：一只（其实我没放完）
香菜：这次没放，家里没有了，懒得去买。
冰水：一盆
生抽、老抽、白糖、花椒、姜蒜、白醋：适量
做法：
1. 鸡脚切开洗净备用
2.锅中放水，花椒、姜片煮开，把鸡爪放进去，再滴几滴白醋，（这样既可以去腥又可以让鸡爪变白，而且皮肉更脆）水开后去掉浮沫后再煮熟。
3. 把煮熟的鸡脚捞出，放进冰水中浸泡五分钟。
4.准备辅料：柠檬切片，小米椒切粒，做大蒜和姜蓉。
5. 捞出浸泡后的鸡爪放进一个深盘中，把辅料放进去，再加白糖、生抽、老抽（一两滴提色）、白醋，然后搅拌均匀，再用保鲜膜密封起来。
6. 把整盘鸡爪放进冰箱里，静置3-5小时。
7. 时间到了，人齐了就可以开吃了。
美食，一定要和懂的人一起分享。比如这道柠檬鸡脚，我是断然不会告诉木头的，而是静静等我家识货又懂吃的儿子们回家，然后完全无视木头，母子开心地大吃。
不是因为我杯葛木头，实在是这丫跟我们不在一个纬度。他竟然说他们家的鸡脚都是给小孩抽筋玩的，而且人家自己小时候就玩不少。如此暴殄天物之人，如何能共享此等美味？让他自己一边抽筋好了。
不过这次有点小遗憾，大少在学校没回家，那就是我和贝贝独享的时光了。
不知道看文的友友有没有喜欢吃鸡爪的，可以做起来哦。当然，如果有其他做法，也可以分享给我，虽然我是个手残党，但尝试的勇气我一直不缺的。
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