儿时的年味/小时候过年

儿时的年味/小时候过年

似乎年龄越大越容易怀念小时候，经常挂在嘴边的是:我小时候……

年关将近，越发怀念小时候，我知道，那是想家了。

少时写作文，总喜欢写我的家乡在是一个风景秀丽的小山村，村边有条小溪缓缓地流着……

其实，我的家乡地处平原，根本不是什么小山村，只是一个普通的小村庄，村里有300多户人家，大多姓刘，我的本族。

只要是别的姓，就会知道是外来的，小时候恼了，会指着对方骂:你个外来户……

村外就是通往城里的大道，自然也没有什么小溪，也没有什么山。

小孩子最盼望过年了。喝过腊八粥，小年就快了。妈妈说小年是灶王爷的生日，那天必得把旧的灶王爷揭下，换上新的。然后扫屋，意思把旧的灰尘扫去，好让灶王爷住的亮堂。

还要吃顿饺子，放挂炮仗。饺子捞出来放在灶王爷跟前供供，妈妈说让灶王爷先吃，吃完了好上天去禀告玉帝，希望能为我们家多说点好话。

天擦黑，村里的鞭炮声就开始此起彼伏地响了，妈妈必得念叨着，灶王爷启程了，路上小心，别忘了给我们家多说点好话，来年给你做好吃的。

过了小年，村里过年的气氛就越发浓了。孩子们也都放假了，感觉村里热闹了许多。

过年的新衣服必定少不了，我的童年正值改革开放刚显露成效的那几年，家家户户都有了余粮，过年自然也重视起来。

我每年的新衣服都是妈妈早早做好，放在柜子里，要大年初一才可以穿。

我最盼望的就是过油了。

过油是我们这儿的特色，就是把肉，鱼，鸡等裹上面，过油炸，意为“过有”，就是越过越有。

过了小年，有性急的人家就开始忙活了，人们见面问得最多的就是:过油了吗？

在腊月二十六这天，村里过油的人家达到了高峰，村里弥漫着炸油的香气。

过油的这天，妈妈是不许我出门的。怕我没出息，去吃人家的。

家里有好吃的，我自然也不会挪窝，领着弟弟眼巴巴地看着爸妈忙进忙出，不时的问:什么时候能吃？

看着妈妈把肉切成长条，放上葱姜末，打上六七个鸡蛋，撒上盐，拌上面粉，然后搅拌，搅成了一盆面糊，放在一边醒着。

又把鸡剁成块，把豆腐切成片，花生米洗好。

爸爸则忙着剁萝卜丝，刮山药皮，好炸丸子。

酥肉，丸子是做得最多的，要吃到正月十五，鱼，豆腐，山药之类的则是点缀，看每家的情况，富裕点的花样就多些，窘迫点的就少弄点。

我最喜欢吃鱼，每年妈妈都会多给我炸些带鱼，馋了，就偷偷拿几块吃，方便，好吃。

那种整条的大鱼也要炸过了，却不准吃，要留着过年上供的，也就是给祖宗们吃。

第一碗酥肉炸出来，也是不能吃的，要先给灶王爷吃，就是在他的供像前摆摆。

第二碗出锅，我和弟弟就可以开吃了，妈妈总会嘱咐:少吃点，油炸的不好消化，别撑坏了。

那时的我们哪听得进去，只顾埋头吃了。

过油差不多要用大半天的时间，爸爸烧火，妈妈过油，配合默契。

下午爸爸会把洗好的肉骨头放进大锅，添上水，放上花椒大料，开始煮肉。这是后来爸爸跑运输挣了钱才有的，是我们姐弟最盼望的。

因为肉熟了，爸爸总会告诉我们:使劲吃。

大大的一块骨头，满满的肉，一口咬下去，满嘴是肉，又煮得不腻不柴，再蘸点蒜泥，嗯，真是美味呀！

儿时的年味/小时候过年

二十六过油，二十七蒸馒头，花糕。我就可以满街窜了，和小伙伴玩炮仗。

那时我们放鞭都是一个一个的，一群人围成圈，有那大胆的上前点着捻，听着呲呲响，赶紧捂住耳朵四散开去。

听着bang一声，再点下一个。也会把鞭埋在雪地里，响时会飞起一片雪花，很是乐趣。

也有那大胆的，把鞭拿在手里，等呲得一响，赶紧往远处扔，让人佩服胆大。

也有倒霉的，碰到捻短，没来得及扔，在手里炸了，必得哭天喊地，回家还得挨一顿胖揍。

所幸我们玩的鞭都比较小，不会造成太大伤害。

过完了油，蒸完馒头，意味着过年的准备工作就差不多了。

二十九就该准备年三十的饺子了。家家户户就听着叮叮当当的剁馅声。

三十的饺子吃完，我就开始撒欢了，过年最开心的就是妈妈不会太管着我，只要不出大格，爱上哪上哪，不会像平时，不许干这个，不许玩那个。

过年大家都图个吉利，一般不会训斥小孩子。

爸爸妈妈的过年是看春节联欢晚会。那会儿村里有彩电的还不多，我家是第一个买彩色电视机的，好像是日本松下的，很有面子。

吃过晚饭就有邻居过来看电视的。妈妈会把炉子烧得旺旺的，拿出瓜子、招待他们。

我们小孩子则在街上疯跑，不记得玩些什么了，反正很快乐！

玩累了，回家看会电视，到十一点多，看电视的人就会陆续离去，准备午夜饭了。

每年，妈妈都会掐着点，十二点钟一响，饺子出锅，爸爸的鞭炮也点响了。

全村的鞭炮声也开始响个不停。那时会比谁家的鞭炮先响，谁家鞭炮响的时间长。

所以那几年，我家的鞭炮是越来越长。后来有了烟花，放完鞭炮，爸爸就会带着我们去平房放烟花。

那种手持烟花弹给我留下了很深的印象，爸爸点着捻，我赶忙把手往上伸，嗖一声，一朵烟花在空中炸开，绚烂耀眼。那是在爸爸的多次鼓励下，我才敢拿着放的。

后来成了我在小伙伴面前炫耀的资本，那时他们还没放过烟花。

吃过年夜饭，换上新衣服，大伯家的两个哥哥，三奶家的小叔，就会来邀我去给三爷，五爷磕头。

磕完头，他们就开始打牌，我高兴了，就看会儿，困了，不管在谁家就睡会儿。

天不亮，我们就得出发挨家挨户去拜年了。

我们村大多都是本家，不出五服的散落在村里的各个位置，还必得每家都得拜到。

我还小，不去也不会有人挑理。可是我偏要跟着哥哥，小叔，小姑去走一遍，其实他们也比我大不了几岁，也是小孩子，却能做到知礼守礼。

每到一家，都会一一叫过人，说一声:过年好。聊些过年的吉利话。大人们都会往我兜里塞些糖果，瓜子。

走不几家，兜里满满的了。就央求哥哥，叔叔，小姑帮我装些。他们毕竟比我大些，人家给都会坚决推辞，有时推不过就吃一块。

糖都在我兜里，满了我就分给他们，好腾出兜来再装。

后来我才怀疑他们愿意带着我就是为了装糖的。

围着村子走一圈也得过了中午了，我早已困得不行了，回家胡乱吃点就上床睡了。

过了初二，就开始走亲戚了。爸爸总会说:年又跑远了。

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