我给家人包饺子

作者: 双子朗读啦 | 来源:发表于2019-04-12 00:06 被阅读262次

    小长假去北京看望身体小恙刚出医院的妹妹,我看着她虚弱的身体很是心疼,决定给她做点好吃的。

    我和妹妹

    那天,早上吃完饭都九点多了,母亲10天前就来到妹妹家照顾妹妹,但她吃素,鸡鸭鱼肉不在考虑范围。可是6岁大的外甥却想吃肉了,怎么办呢?我想了一下说,给你们包饺子吧!妹夫说好啊,正好冰箱里有肉馅,我再买点青菜就行了,我说别出去买了,浪费时间,就地取材,有啥就用啥吧!

    于是,我打开冰箱,拿出肉馅调味,然后又找出一把小白菜、4棵油菜、两个香菇、一根黄瓜、一根莴笋、还有半个大头菜,又在冷冻室拿出半袋虾仁,又找出一小把粉丝用开水泡上,然后和面。

    我给家人包饺子

    准备工作有条不紊的进行着,我打算包荤素两种饺子,这样母亲就可以吃素馅的,我们吃肉馅的。

    我给家人包饺子

    我首先把小白菜和油菜用开水焯一下,剁碎,两个香菇剁碎,粉丝切碎,把黄瓜擦丝攥水,又炒了四个鸡蛋切成小块儿,所有食材放在一起搅拌调味,备用。

    肉馅的就简单多了,把虾仁切成小丁,莴笋和大头菜切碎直接混在调好味的肉馅里,搅拌均匀,挑起一点肉馅放在鼻子下闻闻,啊!很香。

    荤素两种馅调好了,我就开始揉面了,由于和的面有些软,所以擀皮的时候,虽然不是那么圆,但速度很快。这时母亲也出来帮我包饺子了,这下更快了,不一会儿肉馅的饺子就包完了,紧接着包素馅的,包着包着发现面皮多了,怎么办呢,我有办法,再包几个白糖馅的饺子,外甥一定爱吃!

    我给家人包饺子 我给家人包饺子

    妹夫是负责煮饺子的,一共煮了三锅,看着母亲吃了满满一大盘素馅饺子后我很欣慰,估计她好久没吃到过不放葱蒜的多种蔬菜的饺子啦!妹妹和妹夫也啧啧称赞肉馅中莴笋的清香,就连外甥也吃了10多个饺子,并且说,只要是大姨包的饺子他都爱吃,我估计他这是吃了白糖馅的饺子了,小嘴儿可甜了。

    我给家人包饺子

    午饭结束了,大家吃的都很开心,我经过两个多小时的忙碌虽然有点累,但是能亲手为家人做顿好吃的,我很开心,心是满足的。

    饭后我们总结了这次临时大拼凑式的包饺子活动,一致认为很成功,以前从未搭配过的几种食材,味道竟然出奇的好,以后要多尝试。

    我给家人包饺子

    其实生活中,好多事不必那么教条,吃饺子就非得韭菜鸡蛋或是芹菜猪肉。现在蔬菜那么丰富,可以多多创新,并且不能等和靠,想吃就立马动手做,想怎么吃就怎么吃,只要吃的健康,吃的开心就好哦!

    我给家人包饺子

    相关文章

      网友评论

        本文标题:我给家人包饺子

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/asgfwqtx.html