导读：金秋绵绵，正是食大闸蟹的好时节。
我记得第一次吃大闸蟹是在我高中时期。那些大闸蟹是从阳澄湖那边现捕然后打包之后寄到家里的。当我打开包装大闸蟹的泡沫箱子，乍一看，里面放着十几只活生生被五花大绑的大闸蟹，一只只嘴里还吐着透明的泡泡，十分可爱。当即，家里人就拿出几只去清蒸了。清蒸的大闸蟹，不仅可以保持蟹的原汁原味，而且更加容易烹饪，一粒食盐也不用放。刚刚出锅的大闸蟹，好像流露着大自然的味道，清香飘荡在整个厨房中，沁人心脾。
大闸蟹（图片来源于网络）
我徒手抓起一只大闸蟹放入碗中，虽然很烫手，但是贪吃的我好像忘记了手指的灼热感。然后我打开吊扇，凉风嗖嗖吹下，想让碗中的大闸蟹变凉些。等到蟹变凉些后，我就开吃了。我小心打开蟹壳，橙黄色的蟹膏便流了出来，再顺手把蟹身掰成两半，白色的蟹肉分明，弥漫着一股清香。我用筷子挑一点携带蟹黄的蟹肉放入口中，蟹肉和蟹黄瞬间融化，十分清甜爽口。就这样，我慢慢地品尝起来，连蟹螯和蟹脚也没有放过。就这样，一整只大闸蟹被我渐渐吃了个精光，吃得我唇齿留香，回味无穷。
大闸蟹（图片来源于网络）
想来我也一年多没有吃大闸蟹了，中秋临近，想着再买几只大闸蟹回味一番。
最后用两句唐代诗人李白的诗《宣州谢朓楼饯别校书叔云》结束这篇文章——俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。
祝大家中秋节快乐！
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