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今天是周末,正好有时间做红薯球给小朋友吃,以前也做过几次,但以失败告终,经过反复研究和实践,今天的红薯球做得很成功。
首先,将红薯蒸熟,再捏碎成泥,然后倒入适量的奶粉拌匀,再搓成圆球形状,接着再刷一层蛋液,再裹上一层面包糠备用。
其次,锅里倒入适量油,用筷子放入锅中,筷子一圈冒出小泡泡后,就可以将红薯球放入锅里,用中火慢慢炸,不时地轻轻翻动。
最后,红薯球成金黄色后捞出控油,然后再装入盘中,再配上番茄酱,外酥里嫩,十分可口,深受孩子们的喜爱。
今天是周末,正好有时间做红薯球给小朋友吃,以前也做过几次,但以失败告终,经过反复研究和实践,今天的红薯球做得很成功。
首先,将红薯蒸熟,再捏碎成泥,然后倒入适量的奶粉拌匀,再搓成圆球形状,接着再刷一层蛋液,再裹上一层面包糠备用。
其次,锅里倒入适量油,用筷子放入锅中,筷子一圈冒出小泡泡后,就可以将红薯球放入锅里,用中火慢慢炸,不时地轻轻翻动。
最后,红薯球成金黄色后捞出控油,然后再装入盘中,再配上番茄酱,外酥里嫩,十分可口,深受孩子们的喜爱。
本文标题:奶香红薯球
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