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最抚人心的浪漫是一起做饭

最抚人心的浪漫是一起做饭

作者: 乔妹读书 | 来源:发表于2022-05-27 23:29 被阅读0次

    虽然不是那么爱做饭,但是看到先生吃得那么满足那么开心,还每天和我一起配合越来越默契,我也乐此不疲。

    发现做饭的时候真的很专注,很正念!

    热热闹闹叮叮咣咣一顿操作,就是香气四溢的人间烟火,一派生活明朗,万物可爱,未来可期,人间值得的景象。

    享受美食真的是最简单、最抚凡人心的疗愈方式了。

    在老公下班前一两个小时准备食材,先在抖音上搜索冰箱里已有的菜的菜谱,找到相应配菜,选定2个菜,一份汤。再确定主食是米还是面。

    今天准备吃香菜小炒牛肉、青瓜木耳鸡蛋和萝卜粉条汤。

    参考一些视频,思考视频里小炒牛肉要放的泡椒和小米辣都没有,就用干辣椒代替,视频里出现的佐料我需要进行哪些取舍,哪些步骤可以改良。

    煮米饭需要一小时,所以先把电饭锅坐上,淘几遍糙米,先盖上电饭锅按下“一键煮饭”,随着“滴”一声响,就可以伴着咕嘟咕嘟的煮饭声备菜了。

    洗菜、切菜,削皮、解冻肉类、清洗切好肉类,泡发木耳、粉条、裙带菜等一类干货,需要的鸡蛋打散,料汁调好,葱姜蒜备齐,就等着刘总来掌勺了。

    这时差不多刘总(老公)刚好下班回来,我总害怕刺拉一声油滴子迸溅到胳膊上或脸上,所以他来掌勺最好不过了哈哈。

    每当他也犹犹豫豫有些害怕得不敢将带水的肉菜立刻放入油锅时,我就捣一捣他的胳膊说:“上啊!快!要勇敢一点!加油!”他就说:“俺不想勇敢,烫到我这白白嫩嫩的肌肤可咋办!你勇敢你上啊!”哈哈哈哈。

    他在翻炒的时候,我就适时得递上一样一样配菜,放生抽,放五香粉等佐料,放料汁,他说加点水,我就赶紧递上一碗水,最后快出锅了,提醒他关火,我就撒点盐,或是来几撮香菜。

    他去洗锅,我再开始切下一道菜炝锅用的葱姜蒜,或是干辣椒。刘总洗好锅就开始打开燃气灶热锅,倒油。我开始递上第二道菜所用食材佐料。

    最后该炖汤了,刘总洗好锅,继续热锅倒油,我提前烧好开水,刘总把锅炝好,我倒入开水,汤变奶白色后,往锅里放豆腐、萝卜丝或是枸杞慢慢熬着,炖着。

    “滴~”米饭煮好,刘总剩饭,我端上菜上桌,顺手涮了涮装菜的小碗儿小盘儿,搅拌搅拌锅里的汤,撒点盐巴和胡椒粉,关火。

    他照旧拿出白色陶瓷大汤盆放在锅边,端起锅的刘总身子和胳膊微微向左倾斜,“吨~吨~吨~”锅里连汤带菜倾泻入盆,他继续举着锅,等我拿筷子将沾在锅底的菜叶拨拉下来。

    汤里总少不了刘总姥姥给我们榨的香油,简直是汤的灵魂,点睛之笔淋入盆中。

    开吃!!!

    不不不,先等一下!!!

    每天这一时刻,成了一天中最有仪式感的时刻,当然忘不了要记录下来。

    自制金汤麻辣烫

    摆好我们的作品,刘总打开台灯,鲜亮的菜品立刻红得娇艳、绿得欲滴、黄得闪耀,更加令人垂涎三尺。

    我拿出手机“咔嚓”一声,喊一句“OK”,就正式动筷子了。

    一起做饭久了,一个眼神就知道对方下一步该什么时候搭把手了。

    两个人爱吃的菜越来越像,一起商业互吹般地夸赞对方厨艺惊人。

    “还是我媳妇儿天赋异禀,闭着眼睛随便一做的菜就惊艳四方,步骤错了都能弄巧成拙,画龙点睛,成就佳肴!”

    “还不是先生配合越来越默契,掌勺火候相当完美,越来越有炉火纯青的大厨风范了!”

    每天都是一边欢欢喜喜吃一边嘻嘻哈哈赞叹,一天的疲倦与烦躁早就不见踪影。

    我们认可的不仅仅是桌前的菜,更是认可我们共同的分担,配合的默契,认可彼此眼中这个三餐四季喜怒哀乐同分享的人。

    渐渐的,不用提前商量,先生也总能提着冰箱里没有了的我爱吃的新鲜蔬菜回来。

    如果说最浪漫的爱是一起吃很多很多顿饭,那么爱的升级版浪漫,就是一起做很多很多顿饭。

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