美文网首页70年代爱古风爱宋史
苏轼:有一种成就,叫做“我是吃货”

苏轼:有一种成就,叫做“我是吃货”

作者: 云胡2017 | 来源:发表于2017-10-10 21:32 被阅读7228次
    图片来源网络

    文/云胡

    作为摩羯座的苏轼同学,竟然不是个兢兢业业的工作狂,反而像极了出生在五月的金牛座,爱美食、爱生活、一只无可救药的乐天派。

    他曾经写过一首诗词来调侃自己没有干出多少业绩,反而用公款吃吃喝喝:自笑平时为口满,老来事业转荒唐,只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。

    21岁的苏轼从老家四川赴京应试,当时的主考官是欧阳修,他发现苏轼的文章妙笔生花,实属状元之才。

    可是,欧阳修误以为这篇文章是自己的门生所写,为了避嫌就判了苏轼第二名。

    苏轼简直冤到没处说理去,扶额摇头道:怪我文彩太出众,这是我的错啊。

    苏轼就这样踏入仕途,开启了他的官场生涯。

    那时,正赶上“王安石变法”,可他并不赞同新法,又性情耿直真率,便被一路贬到外地做官,走上“舌尖上的美食”之旅。

    你要相信,吃货的眼睛里只能看到吃的,这句话在苏轼身上真是一点没错。

    湖北黄州:我来了,迈出吃货进阶第一步。

    苏轼第一次被贬湖北黄州,初到此地,他就夸赞:长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

    人家看到的是长江碧水潺潺,苏轼却在想这么好的江河养出来的鱼一定很肥美。

    人家感叹茂林的竹叶郁郁葱葱,苏轼却能闻到埋在地下层出不穷的笋香。

    旁人看着他那像得了什么好差事的小样,都不由说想他一句:苏老哥,能不能长点心,你是被贬来这的,不是来录美食节目的。

    鱼肥笋香的黄州产酒少,还价格特别贵,苏轼只能自己酿酒,夜来无事,他就着一樽江月酒,豪气提笔写道:大江东去,浪淘尽,千古风流人物。

    有了好酒怎么能没有好菜,先来一道猪肉慢炖:“黄州好猪肉,价钱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

    善于苦中作乐的苏轼,过着每天有肉吃的生活,还写信给自己的好友,在信中把自己的学问比作是猪肉,实美而真饱也。

    再来一道菜羹汤:汲幽泉以揉濯,搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油,泫融液而流津。汤蒙蒙如松风,投糁豆而谐匀。

    苏轼拿着邻居分给他的蔓青(大头菜)和荠菜,熬上一锅浓汤,不放酱油也不放醋,边煮边闻着就想流口水。

    不经让人感叹一句:苏老哥啊,瞧你这点出息。

    他自创了东坡豆腐的做法,先挂面糊油炸,后放笋片、香菇红烧,色香味俱全。

    苏轼还在城东开荒种地,意外发现了家乡的芹菜,就来了一道芹菜炒斑鸠胸脯丝:蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。

    图片来源网络
    广东惠州:幸福吃货指南告诉你,只要有吃的,我与谁都不争,与谁争我都不屑。

    那时小皇帝新政,“新党”借旧事污蔑打压苏轼,他就成了党争下的牺牲品,又得乖乖去广州惠州上任了。

    人家都说惠州乌烟瘴气、雨天白蚁满屋,被贬到当地的官员都叫苦连天。

    当苏轼到了“鹅城万室、错居二水之间”的惠州后,他发觉好吃的甜瓜香果居然这么多,天天吃着枇杷、杨梅和荔枝,简直幸福感爆棚了。

    苏轼马上写诗,让京中的那些小人看看老子这滋润的小日子:罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不妨长做岭南人。

    他旷达着吃吃喝喝又一年,要论随遇而安的心态,我谁都不服,就服苏轼的“我心安之处是吾乡”。

    图片来源网络
    海南儋州:高级吃货必备技能,贬到哪吃到哪

    第三次的被贬,苏轼将自己的美食地图扩延到了海南。

    “新党派”想将旧党赶尽杀绝,将年迈的苏轼再一次贬到更为遥远的海南儋州,他们想:这下,你苏轼该哭了吧。

    苏轼也这样形容过海南的生活:此间食无肉,病无药,居无室,出无友,冬无炭,夏无寒泉。

    但是,他们以为这就能难倒高级吃货吗,天真,苏轼立即启动他敏锐的觅食神经。

    他一边烤着生蚝,一边写信告诉儿子:“无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味。”

    他还尝试新的野味,比如果子狸、蝙蝠、蜜唧(三叫鼠):五日一见花猪肉,十日一遇黄鸡粥,土人顿顿食薯芋,荐以薰鼠烧蝙蝠。

    有吃有喝后,他又觉人生特别美好了:先生一笑而起,渺海阔而天高。

    高级的吃货不仅会吃还会品,你得知道猪肉什么部位的最好吃,什么时节的螃蟹最鲜美。

    苏轼用《老饕赋》将我们大天朝的烹饪和饮食描述如此生动:尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。

    若你也是个洒脱的吃货,会懂得苏轼在美食中寓苦与乐的人生态度,也了解他的诙谐幽默、胸怀坦荡,还有对生活一片热忱和挚爱。

    有人说,美食和风景可以抵抗全世界都有的悲伤和迷惘。

    于苏轼而言,有什么事情是吃一顿饭解决不了的,那就吃两顿,他一生宦海沉浮,唯有美食可治愈。

    图片来源网络

    我才不是没有故事的女同学系列:

    江冬秀:看河东狮吼如何“驭夫”

    于凤至:谢谢那人,赠我一生空欢喜

    董竹君:教你怎么手握一张烂牌,也能成为赢家

    相关文章

      网友评论

      • 李靖和:有趣的文字,作者想來也是一個有趣的人兒。
        云胡2017:@李祺易 谢谢,生活本无趣,有意思的是你自己:blush:
      • 净土僧尼:苏轼人生目标离娑婆生极乐:稽首天中天,毫光照大千; 八风吹不动,端坐紫金莲。
        苏轼在第三世遇弥陀本愿,念佛往生净土,南无阿弥陀佛
        云胡2017:@爱笑小和尚 佛说
      • 深海中流浪:“肴核既尽,杯盘狼藉”,吃喝之间谈笑风生
        云胡2017:@文海流浪 鼓掌:clap:鼓掌:clap:
      • 依泉:写得好:+1:我在写连载小说,欢迎交流指点!:stuck_out_tongue_winking_eye:
        云胡2017:@依泉 :relieved::relieved:没有这个毅力写连载
      • 9691395770ca:吾心安之处即是吾乡,吃是种境界,入乡随俗、随遇而安何尝不更是一种境界呢?
        云胡2017:@阿东自由如风 要的就是这种心态
      • 幻小凡:吃出文豪新高度😍
        云胡2017:@幻小凡 就怕吃货是文豪
      • 踏歌飞行:民以食为天,东坡肉啊我的天那!口水飞流直下三千尺😋😋😋
        云胡2017:@踏歌飞行 肉食动物:joy::joy:
      • 9fd76bfb3ce3:苏大人了不得的美食大家,好好研究一下他的菜谱,好养肉😋
        云胡2017:@青绿铭仙 秋冬进补:joy:
      • 世界上有相同的两朵花:吃也是一门艺术
        云胡2017:@世界上有相同的两朵花 可不是,高级吃货就是利害
      • 用户ZRQ的微博:我男神是全能并且可爱的
        云胡2017:@用户ZRQ的微博 :kissing_heart:是可爱的没错
      • 人生自故谁无死:滇西王子明题
        千岩禹壑嚮英
        风长啸一声雲岫
        杰阁危楼入昼工
        盤虚登道成天演
        碧潭深处有潜龙
        翠竹叢中多岛
        俯仰乾珅眼界空
        亲民见腾步高峯
        峯以律詩纪之云
        等十余人游架釣山
        岳初宗侄湛波淇清
        王收發員星南宗兄
        軒隊长江宅軒区长
        点英蔡君劲伯谢王
        早偕貞兄暨罗君
        談今古相见恨晚坎
        貞吉宗兄于架钓从
        到九龙查案政府访
        乙丑年仲春奉于命

        云胡2017:@人生自故谁无死 :innocent:
      • Sara小妮兒:我美美不过你,我胖还胖不过你吗😂
        云胡2017:@Sara小妮兒 那还是一身肌肉比较好:heart_eyes:
        Sara小妮兒: @云胡2017 是吧,一身横肉走天下多帅😁
        云胡2017:@Sara小妮兒 哈哈哈哈哈哈哈哈,吃货都好适合这句话
      • bb3170d9a3d4:666
        云胡2017:@青菜肉丝豆腐羹 嗯:kissing_closed_eyes:
        bb3170d9a3d4: @云胡2017 好好干哦
        云胡2017:@青菜肉丝豆腐羹 :blush:谢谢支持
      • 靓晴:苏东坡虽然是吃货,但他的文章才是宋朝第1
        云胡2017:@靓晴 :blush:宋词最爱苏轼李清照
      • 蓝色月光鸟:我是金牛座,但是今年连坏了好几颗牙,再也不能随心吃喝了!(ノಥ益ಥ)
        云胡2017:@蓝色月光鸟 同情你:sob:
      • 火箭队喵:东坡豆腐和日啖荔枝三百颗,不妨长做岭南人。都不曾知道是苏东坡的作品,这文章普及的真好!
        云胡2017:@火箭队喵 现在知道也不晚:kissing_heart:
      • 41c93a9e06ef:21岁就是状元,厉害😇
        云胡2017:@黄德玛 哈哈,其实应该是状元,一不小心判了第二
      • 湫水卷卷来:不错,点一波赞,也无风雨也无晴。
        云胡2017:@湫水卷卷来 :innocent::innocent:苏老哥写的处处是好词
      • 懿左:道是有情却无情,背后的故事却让人不禁唏嘘!悲剧人物
        云胡2017:@懿左 苦中作乐罢了
      • 起个响亮而帅气的名字吧:吃的是心态
        云胡2017:@今生有幸 哈哈,是的
      • 梦夕梦:我能说我是五月份出生的金牛座,然而对吃东西。。。不怎么感兴趣吗?😂😅
        梦夕梦: @云胡2017 😂我是金牛座的奇葩,
        可能也是因为有胃病,吃多了,和乱吃都会很不舒服,所以渐渐的对吃的不感兴趣了
        云胡2017:@万梦婷 忘了告诉你,我也是金牛座,和你相反,十足吃货
        云胡2017:@万梦婷 君问归期未有期,红烧茄子黄焖鸡,你怎么能不喜欢吃:joy:
      • b2d8e5137512:吃货我只服苏大哥。
        云胡2017:@海底的气泡 牛皮糖何解
        b2d8e5137512: @云胡2017 牛皮糖啦。😂
        云胡2017:@海底的气泡 文豪里最会吃的,吃货里最有才的
      • 8460b885efd9:,愿自己也做一个乐观旷达的吃货
        云胡2017:@简简1111 你说你是,你就是:blush:
      • 悠悠小七:我心安之处是吾乡
        云胡2017:@悠悠小七 很喜欢这句:kissing_heart:
      • 越阅越悦粤:黄州未去名苏轼,黄州去后叫东坡。后世难明江海恨,至贱猪油伴泪沱。
        越阅越悦粤:@云胡2017 一镬东坡肉,难消江海寒。多少竹梅骨,最恨庙堂酸。
        云胡2017:@越阅越悦粤 带火了猪肉
      • 65eccfcdfea5:哈哈湖北黄州人在这🙈
        云胡2017:@辞屿 那你有福了,黄州有鱼有肉又有笋
        65eccfcdfea5: @云胡2017 反正我是😌
        云胡2017:@辞屿 黄州人是不是吃货:joy:
      • 一枚绘女子:苏轼也算当时时事中的泥石流:smile::smile:
        云胡2017:@一枚绘女子 性情耿直,就喜欢对着干:joy:
      • 有也无:虎头蛇尾
        云胡2017:@有也无 继续加油
      • 冯五点:太厉害了,我啥时候也能写出这样的美文。。。
        云胡2017:@冯五点 多谢你的赞赏支持:heart:
        云胡2017:@冯五点 加油,坚持:fist:
      • sunny_c2c5:百度了一番,东坡美食,东坡肉”、“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”等全是他发明的啊!文章写的真好,诙谐幽默😀,对苏轼的了解又进了一步
        云胡2017:@sunny_c2c5 说的我都想来一份了
      • 阡城陌染:哈哈,加油!你是最胖的!
        云胡2017:@阡城陌染 :joy::joy::joy::joy:
      • 笨小树:让我们红尘作伴,吃得白白胖胖。
        云胡2017:@笨小树 哈哈:+1:
        云胡2017:@笨小树 哈哈,好啊:kissing_heart:
      • 鹅毛鱼:人生四大满足:家业有成,爱人相伴,老来无病,笑对人生。
        云胡2017:@鹅毛鱼 哈哈,加油,有爱人难,家业有成容易
        鹅毛鱼: @鹅毛鱼 对,我正在完成第二条,第一条还好远啊!加油吧。
        云胡2017:@鹅毛鱼 人生从不圆满,且行且珍惜
      • 陌小篱:舌尖上的苏轼
        云胡2017:@陌小篱 又会吃又会写
      • 2827566:写的不错😄
        云胡2017:@2827566 多谢夸奖啊:kissing_heart:
      • 鹰叔:再来看看,好喜欢苏东坡苏轼大人,苏大人当之无愧是的亚洲巨星啊,还有这么一面吃货的一面,作者为我打开了了解这位诗词大家都一面新窗呢
        云胡2017:@小时候的猫头鹰 :heart_eyes::heart_eyes:谢谢支持
        云胡2017:@小时候的猫头鹰 :relieved::relieved::relieved:
      • 青衡:东坡肉呢?
        云胡2017:@青衡 不可惜,你来写:heart_eyes:
        青衡: @云胡2017 嗯嗯,但东坡肉也很有特色,也有故事和传说。我觉得你没写,有点可惜。
        云胡2017:@青衡 因为东坡肉是在杭州,不是被贬的路上做的:joy::joy:
      • bb3c36026e8c:人要脸,树要皮,吃货现世天下无敌😂😂
        云胡2017:@解忧的鹿小鸣 说得好:+1:
      • 5b867dc33bb3:画饼充饥必备良品
        云胡2017:@问楚 :relieved:
      • 4fee7b55a2a1:这就是我粉他的原因之一
        云胡2017:@二佳哥哥 东坡粉:heart_eyes:
      • 积微山人:要不是词写得好,不知道今人还能知道他是吃货?
        云胡2017:@历史小白兔 不会作词的吃货不是个好州官:stuck_out_tongue:
      • _荷包蛋_:写得真好,千古圣人,我只服苏轼。我也是生为摩羯座,却长成金牛座。
        云胡2017:@_荷包蛋_ 哈哈,我是吃货金牛:joy:
      • 尘与千寻:东坡先生是天蝎座吧?
        云胡2017:@i彭一一 :sob::sob::sob::sob:
        云胡2017:@尘与千寻 看了1月8号摩羯座:joy:
        云胡2017:@尘与千寻 哈哈,我看出生日期以为他是摩羯座
      • 杏栀:这么高产的诗人还不算工作狂?
        杏栀: @云胡2017 我觉得人活着吃真的是很重要的
        云胡2017:@小杏栀 哈哈,边吃边写:kissing_heart:
      • 妖明岳:舌尖上的大宋。
        云胡2017:@妖明岳 哈哈,大天朝的美食文化源远流长啊
      • 王不懂Sir:东坡肉
        云胡2017:@时光瘦了呀 无锡特色吗:yum:
        王不懂Sir:@云胡2017 无锡的排骨挺好吃的
        云胡2017:@时光瘦了呀 红烧肉配米饭一绝,吃起来
      • 风中的风铃草:他?
        云胡2017:@风中的风铃草 对,就是他:innocent:
      • 寒山1978:每当工作不顺时就会去看看林语堂的苏东坡传,顿时心中豁然开朗。
        云胡2017:@寒山1978 看了几章学习了,很棒:innocent:
        云胡2017:@寒山1978 吃货就是心大:blush::blush:
      • a24a9de3b93d:吃出情趣,吃出文化,虽然生活艰难,遭遇贬官,但心态依然是“随遇而安”,很厉害👍👍
        云胡2017:@妡主 牙好胃好,心态就好:joy:
      • 59860e5fd893:看来真是吃货。😄
        云胡2017:@落叶听秋 哈哈,人生不过吃喝二字
      • 鹰叔:好闻一篇,清新美味
        云胡2017:@小时候的猫头鹰 吃起来:kissing_heart:

      本文标题:苏轼:有一种成就,叫做“我是吃货”

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/bdwbyxtx.html