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肚子上的肉为什么不容易减？

肚子上的肉为什么不容易减？

作者: 营养师明光 | 来源:发表于2023-11-25 11:06 被阅读0次

当健康人吃太多糖时，身体会以糖原或甘油三酯（一种脂肪）的形式把它存起来。这是为了在没东西吃时能活下去。比如，如果我们只能喝水，没有食物，这些储存的能量能让我们大概撑一个月。

先说糖原。它主要存放在肝脏和肌肉里。当你不吃东西，血糖降低时，身体先用这部分储存的糖原。糖原用完后，就轮到脂肪了。身体开始把脂肪细胞里的甘油三酯转换成能量，一部分转化为葡萄糖。

但这个过程中，脂肪比糖更难燃烧。这也是为啥肚子上的赘肉不好减。事实上，脂肪释放的能量比糖更高效。比如，一个70公斤重的健康男性，肝脏里的糖原大概有70克，能提供280千卡的热量。而脂肪细胞里的甘油三酯有15000克，能释放135000千卡的热量。这就意味着，每克糖原能产生4千卡的热量，而每克脂肪能释放出9千卡。

简单来说，脂肪是高效的能量储存方式。这也是为啥身体更倾向于储存脂肪，而不是糖原。

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