今天晚上做了一道菜“酱汁荷包蛋”，因为我本身不喜欢吃鸡蛋，但是营养得跟上，所以在抖音刷到了这个荷包蛋的做法，今天就赶紧试了一下。来看看我怎么做的吧。
酱汁荷包蛋
首先准备 四颗鸡蛋（这个按自己的习惯）
葱段 蒜末
调味：耗油、生抽（一般家用酱油就OK）
白砂糖 、食盐、清水
葱、蒜切沫
鸡蛋一个一个煎好盛出备用
1.锅中起锅烧油（油温不要太热，因为要调汁，防止糊锅）加入蒜末，超香
2.加入上述各种调味品（根据鸡蛋的数量一勺或两勺）同时加入少量清水，烧开
3.放入煎好的鸡蛋煮一小会
4.最后加入小葱，盛出
这种鸡蛋吃起来口感中带有煎蛋的脆感，又有酱汁的浓郁感。
大骨汤
饭后来一碗大骨汤，完美٩(๑^o^๑)۶
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本文标题：“酱汁荷包蛋”打破你对鸡蛋的看法
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