家乡的水果 || 石榴

作者: 思也 | 来源:发表于2023-05-26 10:38 被阅读0次

此文系【简村夜话】专题推荐,原创首发,文责自负。

童年时期的老屋周边种着很多果树,荔枝、龙眼、枇杷、砂糖橘、柑橘、黄皮、石榴等在南方都比较常见的。石榴树就在老屋的东北角处,挨着隔壁邻居家的厨房边上。每逢收获的季节,树上结满了淡绿、淡黄的石榴果子,从屋后的小路上就能看到。小路上人来人往,相熟的人经过的时候就会问:“你们家的石榴熟了啊?”等到应答后就会下来摘几个来吃。有时,同村同龄的几个小伙伴会来老屋找我玩耍,我们就会一起去摘石榴果子吃。爬上果树,摘下一个个饱满甜美的水果,是那个时候最令人期待的事情之一。

石榴树在乡下农家随处可见,很多人家都有。有些人家果树多的,结的果子会拿到集市上去买,换一些生活费。我家只有这么一颗,都是自己家里摘来吃,或赶集时带上一些送给也来赶集的舅舅们。

石榴的花儿是白色的,特别小,开花的时候一散发出阵阵香味,引来成群结队的蜜蜂蝴蝶围绕着上下飞舞。花虽小,每朵花几乎都能结出一个个大小不一的圆溜溜的果子,有的像兵乓球大小,有的像儿童的拳头一样大。还没成熟的果子的皮是淡绿色的,头上像开着一朵小花,成熟的果子有点淡黄色,熟透的果子却显出谈谈的粉色。

三个颜色的果子都可以吃,吃法很简单,清水洗干净了连皮咬着吃。还没完全成熟的淡绿色的果子吃起来又香又脆,成熟和熟透的果子肉质柔软,味道甜美,有一种独特的香味,摘下来的果子放在屋里,从外面进来就能闻到十分浓郁的香味。

果子的成熟期一般在9-10月份,进入秋季,天气将寒未寒之时,每天清晨起来正是摘果子的最好时刻。神奇的石榴树每天都有数量不定的果子分批成熟,前一天明明摘完了成熟的果子,第二天仍然会有一批成熟让我们大快朵颐。

薄雾朦胧的清晨,因为有石榴的等待,每天起床积极,我就会带着小篮子哧溜爬上树,压下石榴树顶上的枝丫,弟弟在树下配合着小心翼翼地摘下一个一个放进篮子里。带着露水的石榴显得更加新鲜娇嫩,让人忍不住想要品尝一口。这样的日子会从秋季一直持续一个多月,直到所有石榴都被采摘完毕,但晨雾依然弥漫在枝丫之间,似乎在提醒等待下一个收获季节的到来。

这种独特的味道一直陪伴着我到小学毕业,没过多久因为要拆老屋盖房子,前面的空地要筑石头起地基,石榴树就被砍了,之后就再也没吃过这种味道的石榴,让我很是怀念。

后来到了大城市,看到了另一种叫石榴的水果,原来家里种的这种不叫石榴,而是叫番石榴或者芭乐。叫石榴的另有别果,是一种我在家乡没见过的,外形像洋葱,扁圆扁圆的,外皮红色的果子,掰开里面挨挨挤挤地挤满了像晶莹剔透的宝石的石榴籽,吃的就是这些石榴籽。这种石榴我一向不太感冒,味道先不说,要把这些宝石般的石榴籽提出来就是一件狠费劲的事情,有时候我宁愿不吃。这种石榴的味道也不是我喜欢的,在我心里叫石榴的一直是我记忆里那种水果。

不知道是不是对记忆里的味道带有滤镜,现在的我也不太爱吃这种叫番石榴的水果,总觉得味道哪里不对,而爱吃的朋友总觉得很香很好吃。也许吧,味道是好的。也许我小时候吃的石榴品种和成熟方式都与现在有所不同,或者我的口味随着年龄的增长而发生了变化,而我依然怀念记忆里的味道。

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