稻子又黄了

作者: 桐州一皓 | 来源:发表于2018-10-20 10:40 被阅读132次

    稻子慢慢的黄了,早晚的天气渐渐的有了些凉意,秋的尾巴悄悄地走近了。

    已经收割完的稻田里剩下的是一垅一垅的枯黄的稻草,均匀的躺在稻桩上。远看好像多年前的手工收割时期,用镰刀割倒的稻子平放在稻桩上一样,看起来挺整齐有序的。

    宽阔的田野里,规划好的水泥路阡陌纵横。

    近观那正在收割的稻田里,收割机后面拖着一个拖斗,拖斗满了就装上皮带运输机,水泥路上早就停着等待装运稻子的汽车,拖斗里面的稻子通过皮带运输机源源不断的送到汽车上。汽车装满了稻子就直接送到了大米加工厂,加工厂再在水泥地上暴晒,不过那就不是农家的事情了。

    正常年景,这时候呈现在眼前的是一派丰收的景象。看着金黄的稻谷欢快地流进拖斗里,种粮大户的嘴边露出的是满足的笑容。

    不得不感叹机械化的力量,跟以前的手工劳作相比,那简直是一个在天上,一个在地下。

    多年前的收割稻子,稻子割倒以后,用草绳捆扎成捆,再用两头带铁尖的扁担(老家叫苗担)挑回家。这个挑稻子光有力气还不行,还得有窍门。先用苗担的一头扎入一捆稻子的捆绳处,必须在稻捆(也叫稻把)的中心位置,否则会倾斜的挑不起来,靠肩膀和手的力气,把一头稻捆扛在肩上,再用扁担另一头的铁尖同样扎中另一捆稻把的中间位置,穿透稻捆,再稍一用力抬起,两捆稻把就稳稳的挑在了肩膀上。

    时时的能看见有人把稻把挑上肩,正准备起步的时候,忽然间稻把却从苗担上滑下去了,稻把重重的摔在稻田里,金黄的稻粒随之洒落一堆在泥田里。嘴里不住地心疼,却也无可奈何,只能再次的重新上肩。那是因为苗担没有戳中稻把的中心位置,或没有穿透稻把的全部,而导致的倾斜脱落。

    稻把挑回家,须在稻场(也叫稻床)上码出一个圆形的稻堆。堆稻堆也是有门道的,一般先得估摸稻把的大概数量,来决定稻堆的直径大小。码的时候底下稍大一点,然后逐渐的往上缩小,目的 是防止没脱粒前的下雨,雨水能自然的流下来。一般农户都是把成熟的稻子全部挑回家码好,再到生产队的大稻床上去约脱粒的时间,自家屋场没有足够空间的人家只能在大稻床上脱粒晾晒,没有在家里的稻场上方便。

    约好了脱粒的时间,得有两个有力气的人,把队里共用的电动脱粒机(俗称打稻机)从大稻床上抬回家,脱粒机有两三百斤重,走的还是田间小路,这也不是一般人轻易能干得了的活,需要有经验还要有力气。

    脱稻谷需要三四个人最合适,主角主喂稻进脱粒机,旁边得有一个人从稻堆上往下拉稻把,拆散后分成小把递到喂稻人的手里,喂稻人把稻子平铺均匀慢慢地送进脱粒机口。这是比较有讲究的,不能突然一大把全部塞进去,这样会梗死脱粒机的,弄不好会烧坏电机。也不能速度太慢,会把自己的手也给送进去了,曾经发生过这样的事情,有人的几个手指被绞没了,所以我是不敢靠近打稻机口的。

    我做的工作一般是从打稻机的出稻口往外扒拉脱出的稻谷,出口的稻谷前半部分是带有碎草末的,需得把它撇到一边,把后边的干净稻谷用宽铁锨送到身后的某个宽敞地方,随着稻堆的逐渐缩小,稻谷堆也在不断地增大。

    还有一个人是负责稻草的清理码放,人须站在打稻机的出口的侧面,出口一般会用家里大门的门板挡住,因为稻草从打稻机的肚子里出来惯性是很大的,不加重物阻挡,会射出去很远,稻草里还带有部分的稻粒,会造成不必要的浪费。

    全部脱完稻子,要迅速清理出打稻机,尽快的送到大稻床上,因为还有人家在等着脱粒呢,大家是自觉排好队等候的。

    清理稻草然后堆草堆是接下来的工作。稻草用两齿的铁叉(也叫飏叉),挑起稻草轻抖,杂在稻草中的稻粒会随着飏叉的抖动而掉落下来,当然稻粒始终是抖不干净的,也就随意抖抖就过去了,没必要那么较真。重点是后来的堆草堆的活,会堆草堆说明你是一个合格的农民了。

    为什么这么说呢,别看这是一件很轻松的活儿,需要技巧的。成型后必须是上尖下圆,这样稻草就不会进水,冬天还得靠它烧火做饭呢。不合格的农人搭起的草堆既不好看也造成浪费,草堆进水会慢慢的腐烂,会造成后期生活上的麻烦。

    脱下来的稻谷还有一个扬稻的过程,须赶上一个有风的晴天,有风而不下雨的天气是很少的,这个时候就必须抓紧时间。

    人站在风口的上游位置,挑起一锨稻谷顺风往上一扬,一个漂亮的弧形过后,杂草碎末会随风飘到下游,上游落下的是干净的黄橙橙的稻谷。几锨下来,得有人拿大竹笤帚去把下游的碎末扫到一边,防止混杂在稻谷里,有杂物粮站会不收的。上游最好的稻谷是送到粮站去的,就是这样的上品也会被粮站刁钻的说成不干净 ,需要上铁风车去扇,强劲的铁风车会把箩筐的一小半都会扇走,这是后话。

    接下来就是晾晒的过程,上游准备交到粮站的稻谷和下游自家吃的稻谷是分开晒的,当然有时还会有突然下暴雨的抢收稻谷的惊险片段发生。

    想想那些年的收稻子的艰难,真的是好辛苦。再看看现在的机械化,省略了中间一大部分过程,在稻田里就直接送到了以前的终点站(粮站),现在的加工厂。

    时代在进步,生活是美好的!

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      网友评论

      • 鱼妈育儿:真情实感,接地气
        桐州一皓:对的,深有体会。
      • 静夜风:我也挑过稻谷,肩膀压得生痛,走一步歇一步。😂😂😂
        桐州一皓:那是因为你肩膀太嫩,原因是挑的少,哈哈。

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