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【迷鹿】Vol.4 《日食记》:温暖和治愈你的心和胃

【迷鹿】Vol.4 《日食记》:温暖和治愈你的心和胃

作者: 五象限 | 来源:发表于2015-12-09 23:32 被阅读228次

    小编贼喜欢在夜深人静,尤其是肚子饿的时候看各种菜谱或是美食节目,不,不,不,不要问我为什么。爱过!蓝翔!保大!先救我妈!哎,不好意思,走错片场。

    基于小编又爱吃、又爱猫、又爱小清新、又爱下厨房,于是,毫无疑问,小编成了《日食记》的忠实粉丝。刚开始可能只是被那片子的精致感给吸引了,但一集集的跟下来,就像吃了炫迈口香糖,根本停不下来。

    《日食记》的微博简介是:姜老刀导完片,逗完猫,闲下来做饭的地儿。乍一看《日食记》就像是普通的厨艺教学视频,教你怎么做出一道道菜,但看着看着不知道为什么会觉得心里暖暖的。为什么呢,因为爱啊!

    《日食记》的亮点多多,就让小编和你说说。首先是酥饼,那只眼睛倒映着星辰与大海的白猫。他(小编就不用“它”)时不时在姜老刀在做饭的时候捣乱,呆萌可爱的模样强力吸粉!他还有自己专属的微博,喜欢的自己移步他微博“酥饼大人”。

    再来是比一般餐厅装修得还要艺术的茶水间。在这样的公司上班,每天都可以去像咖啡厅一样的茶水间喝茶,贼好。

    还有是工作室外面的轻轨,里面的风铃,还有姜老刀做饭时用的具有浓厚日式厨具,一股文艺装逼气息迎面而来。

    其实应该先说说姜老刀的,一个会捡流浪猫回家,然后不是拿来吃拿来虐拿来卖的,并且把猫养得白白胖胖的人,通常是个好人。虽然姜老刀留着一撮小胡须,纹有纹身,玩过摇滚,做饭叼着烟,常常调个鸡尾酒喝喝,像个叛逆的大叔,但是他就是个有点害羞,热爱烹饪,内心柔软的大叔。恩,还是大叔。加上他有着一个主要以替品牌客户拍摄宣传片和TVC为主要糊口来源的公司,基础设备和技术都齐全,《日食记》就是不一个随随便便的短篇。

    姜轩+老刀牌的烟=姜老刀

    除了姜老刀和酥饼,有一个最重要也是最吸引小编的亮点是《日食记》的精神,对生活的表达。《日食记》已经出到第二季的,加上五集在日本拍摄的《日食的旅行记》,每一道食物都有着一个小小的故事,随着恰到好处的背景音乐和温暖清新的字幕,你会看到身为导演制片的姜老刀有着怎样的价值观念,他想要观众感受的生活态度。

    姜老刀:对于做菜,我可能会和别的美食爱好者不同。我本人对研究美食并不热衷,食物对我来说,就是可以填饱肚子的补给。当然,这不代表我对食物没有好感,而是,不管食物是什么,重要的是我更喜欢食物给我带来的记忆和情感。比如,小时候,奶奶经常会在礼拜天带我去吃肉包子加豆腐脑。每次我都习惯把包子外面的面先吃掉,然后再吃里面的肉,那样感觉很幸福。当然,十次里总有那么两三次,肉最终是掉在地上的。至今我依然会这么吃包子,肉倒是再也没掉过。每次吃包子都会有情感投入,会说一句,恩,不是这个味道,或者说,哇,跟以前的包子一样。换句话来说,我更愿意给饥肠辘辘的身边人做几个家常小菜,而不是星级的法餐料理。纯粹的口感对我没有什么吸引力。这也是为什么日食记里所体现的食物都很随性一样。其实要把食物拍的很华丽并不难,但不是我们想要的。

    看完《日食记》,常常会发呆一会儿,回想字幕。它有点像心灵鸡汤,相信爱,相信美好,相信希望,回忆着感慨着曾经的“我们”。小编不排斥心灵鸡汤,甚至觉得心灵鸡汤有它存在的价值,骨感的现实并不能轻易打败我们所相信的,“相信”作为一种态度,时常是由“鸡汤”浇灌成长的。

    第一回 圣诞姜饼人

    传说,外婆不停做着男孩姜饼

    外公一直做着女孩姜饼

    他们希望通过等待找到失散的彼此

    相信爱的人

    才会和爱相遇

    第二回 孤独的石锅饭

    在冷酷和粗暴的世界里

    独自同温柔的方式生存下去

    孤独的人不一定不会幸福

    特别说说《情人节特辑》和《猫背》这两回,有点像采访加记录的方式拍摄,真实的故事彰显着态度。还有单独成篇的《日食的旅行记》,电影般的拍摄手法和全日语的人物对话,害小编以为《日食记》改版了。这些短片依旧有姜老刀做菜的过程,但食物变成配角。

    生活里,人才是主角,食物在这里变成了是载体,承载着人的情感,他们同样需要我们慢慢咀嚼。

    【来源:五象限(wuxiangxian5),作者: 顾寻】

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