今天看到一则新闻，宁波23岁女孩为了减肥，吃一种代餐食品，不想却导致肝衰竭，差点丧命，幸好紧急换肝才捡回了一条性命。那么吃代餐食品怎么会差点出人命呢？代餐产品到底还能不能吃呢？

#真相来了#

一、什么是代餐食品

“一包在手，减肥我有，不用跑步，轻松减肥”,这些广告词，你是不是觉得很熟悉呢？

近年来，随着减肥爱美人士需求的日益增长，一些号称能轻松减肥的代餐食品也从国外红到了国内。

代餐食品前些年在美国、欧洲非常的流行，近年在国内也开始火热起来。而市面上的代餐食品也是丰富多样，

比如常见的有代餐粉、酵素饮料、代餐奶昔、代餐饼干等。

文｜媛crystal

这些代餐食品极力宣传减肥的效果，说可以替代食物食用，并且价格不菲。

想找捷径减肥是人类的天性，所以商家为了迎合这种心理，就将食物包装成了“减肥神器”，变成了代餐食品。

那么，这些代餐食品真的有其宣传的那样有神奇的减肥效果吗？

二、鱼龙混杂的代餐食品

食用代餐食品减肥，对于爱美苗条的人来，并不是什么新鲜的名词，比如市面上的代餐粉、酵素、代餐奶昔可谓是琳琅满目。

有些代餐食品的外包装上，连一些最基本的信息都没有，比如热量表等，所以整个代餐食品的质量实在令人堪忧。

我们可以在某电商平台上输入“代餐粉”，查询可知，相关商品的数量极其庞大，大约有4000多种 。

而据电商平台的数据显示，光代餐粉就分为好几种，比如杂粮五谷类冲饮、果蔬粉、膳食纤维粉，还有代餐奶昔，代餐饮料等。

这些产品的广告宣传上都自称低卡路里，并且营养全面，有饱腹感，有很好的减肥效果。

并且有些外包装上标注了，“告别水桶腰、大象腿、大饼脸”等广告词，甚至有的标示，可以“7天瘦20斤”等夸张说法。

而公安部门，曾经就破获一起保健品制假售假案，某地下作坊冒充某国际知名代餐奶昔，将成本几十元的奶昔以数百元的高价售出。如此鱼龙混杂的代餐食品，令人唏嘘。

虽然代餐食品市场鱼龙混杂，那么如果正规的代餐食品能够减肥吗？

三、代餐食品真的能减肥吗？

代餐食品究竟能不能减肥，我们先看一下媒体报导的数据吧：

1 媒体数据

1） 容易反弹

媒体曾经报导过，福州的一位女士，平时因为工作繁忙，大多在办公室里，又不爱运动，于是吃了3个月的代餐食品，花去了好几千元。虽然3个月下来，体重有所下降，但是当其停止食用代餐食品后，她惊恐的发现，自己很快比减肥前更胖了。

这种情况其实很普遍，有不少人表示，因为将代餐食品代替了平时的饭菜，一开始真的瘦了好几斤，可是反弹的也是非常之快。

2） 影响健康

无独有偶，曾有媒体报道，湖南的一名少女因长期只吃代餐饼干，患上了低钾血症，

而杭州一名22岁的女生，吃了半年的代餐食品，结果肝功能受损，还患上了厌食症。

而今天早上新闻报道的宁波23岁女孩，因吃代餐导致肝衰竭，差点送命，着实让人痛心。

那么对于这些代餐食品，营养专家又是怎么说的呢？

2 营养专家

营养专家认为，代餐食品只是一种普通食品，不应明示减肥效果，并且强调，均衡食物营养对身体才更为重要。

有营养师表示，”只吃代餐食品当然会瘦，因为使用代餐食品减肥的本质，就是饿瘦的。“

1）营养不足

一般一袋代餐食品的热量仅有几十大卡，远远不能满足人体的热量需求，而普通的一顿饭菜可以提供的能量为500到1000大卡。但是因为代餐食品中添加了大量的膳食纤维，所以让人有饱腹感，不容易饿。

其实许多代餐食品的营养不够均衡，因为其微量元素不能满足人体需求。

特别是一些全部由粗粮粉末制成的代餐食品，碳水化合物比例过高，并不健康，甚至让人营养不良。

目前代餐食品缺乏相应的行业标准约束，仔细看代餐食品包装上的营养组成，大多数是达不到膳食营养素参考摄入量的，不能作为真正意义上的“代餐”。

2）影响健康

同时， 虽然代餐食品是低热量的饮食，会使体重减轻，但是长时间的热量亏空，人体就会调用肌肉蛋白组织来维持身体所需的热量，最终会导致肌肉萎缩，器官功能，免疫力下降等问题，还会造成厌食 。

特别是女性，如果减肥过度，还会导致皮肤松弛，闭经等一系列的问题。

身体一直处于饿得状态，还会使基础代谢降低，成为易胖体质。所以一旦恢复正常的饮食，反而比以前更加的肥胖。

四、如何才能有效减肥

减肥是一个需要长期坚持的过程，还是那句话，做到管住嘴，迈开腿。

而管住嘴，是要科学的控制饮食喔 。

你会采用哪些方法减肥呢？欢迎在评论区留言讨论喔。

图片来自于网络

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导