三款营养美味的小面食，动手就能学会

天天米饭馒头，总有吃腻的时候。不如动手做几道营养美味的小面食，调剂一下生活，还能满足味蕾对美味的渴求。

今天给大家介绍三款小面食 - 煎饼果子，韭菜合子，鲜虾窝窝头。

-- 煎饼果子

三款营养美味的小面食，动手就能学会

材料准备：

平底锅

面粉和玉米面

鸡蛋

葱花

脆皮或油条

制作步骤：

1. 把玉米面和面粉按一比一的比例加水和好，和成能够微微流动的液体。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

2. 把平底锅里面涂上一层植物油，小火加热。1分钟左右，倒入和好的混合液，晃动锅身使其流淌均匀。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

3. 待面饼稍成型后打入一个鸡蛋。均匀推散。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

4 洒入适量葱花。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

5. 等蛋液凝固后，放入生菜，脆皮或油条，用铲子把煎饼果子叠起来，就大功告成啦！

-- 韭菜合子

三款营养美味的小面食，动手就能学会

材料准备：

韭菜

面粉

鸡蛋

木耳

虾皮

三款营养美味的小面食，动手就能学会

制作步骤：

1. 韭菜切碎，木耳泡发，鸡蛋打散。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

2. 可以先发上适量面。一会做面皮用。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

3. 把鸡蛋和木耳，虾皮放锅里，加少量油炒出香味。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

4. 炒好的馅料和韭菜拌均匀。可以按照自己的口味加入适量盐和酱油。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

5. 发好的面团幹成圆形面皮，把馅料均匀铺放在面皮一半。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

6. 另一半合起来，捏实开口。然后放入电饼铛加热5-6分钟就可以出锅啦！

三款营养美味的小面食，动手就能学会

-- 鲜虾窝窝头

三款营养美味的小面食，动手就能学会

材料准备

玉米面

白面

鲜虾

菠菜

酵母

三款营养美味的小面食，动手就能学会

制作方法：

1. 玉米面白面按二比一比例混合，加入适量酵母发酵。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

2. 菠菜切碎过水焯，虾去虾线切丁。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

3. 把菠菜虾拌入发好的面团中。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

4. 捏成窝窝头的形状。放入蒸锅水开后蒸十五分钟左右即可。

三款营养美味的小面食，动手就能学会

是不是非常简单呢？几款小面食都是低热量食材做成的，吃了不长胖而且营养价值很高。赶快动手做起来吧。

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