南来或北往,愿为一人下厨房

作者: 矮脚猫 | 来源:发表于2016-07-25 13:50 被阅读0次

    1.

    一个人住,难免少了些烟火气。毕竟瘫在沙发上,总好过跟油烟味较劲

    倒不是如何的讨厌做饭,因为父亲做过厨师,耳濡目染之下反而甚是喜欢这种从原料到美味的过程。难得一次的大扫除,看着一尘不染的厨房,竟也有了些料理食物的冲动。

    我向来佩服那些做得一手好菜的人,那些经由她们手上变化出的万千味道,或许能尝到些许爱与希望。

    2.

    我们常称赞一道菜说“有一种家的味道”,离家久了也忍不住想念父亲做的“白菜肉片汤”,不是什么精致的饭菜,连名字都是两种原料的随意组合,却是哪个不宽裕的童年,少有的美味。

    爷爷本是希望父亲可以继承他的饭碗,在国企单位里安心做个职员,拗不过父亲想要做厨师的想法,也只能由着他了。做学徒,开餐馆,认识了在舅舅家帮厨的母亲,结婚,生子,早餐,生日宴,年夜饭,在厨房的方寸之地上他转悠了一辈子。

    父亲说过最多的话就是,爸没什么本事,其他的跟别人家比不了,但在吃上爸不会让你受委屈。要说父亲有什么遗憾的话,就是二十多年来我也没胖起来,倒是口味越来越挑了。

    离家在外,尝到一道有家里味道的菜是多么不容易。学着用味蕾去分辨它,那一定是一份爱的凝华,心满意足的用胃装下它,临走时一定要满怀感激的谢谢店家。然后忘掉那些不开心的事,去做一个幸福的生活家。

    3.

    是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。将一组锅碗瓢盆,油盐酱醋的日常,编一曲爱与希望。

    Cami是我认识的第二个做饭好吃的人,不但正餐做的好,糕点也十分美味。外号南半球第一美女的 Cami在新西兰留学过三年,还获得过“中华小姐”新西兰十二强。异国他乡的三年里,正是厨房里的各种美味,冲淡了些许漂泊在外的辛酸吧。

    热爱料理的人,必定细腻、温暖吧,Cami做绿豆糕时亲手给每个绿豆剥了皮;热爱料理的人,必定热爱生活,坚强勇敢吧,Cami说再累站在厨房的一瞬间也会精神满满的啦;热爱料理的人,必定体贴、善良吧,Cami会问每一个人的口味,还会给不在的人留一份。

    4.

    当厨房被赋予爱和希望,哪充满烟火气的日常,定也是让人热泪盈眶。我买来了油和调料,做了菜还煮了汤,你要不要尝尝。

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