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还记得小学门口,那个大妈用棉衣包着的泡沫箱里藏的盐水老冰棍吗?
5毛钱一根,一块钱来俩,放学和表妹一人一根,夏天里也能飞天的感觉。
来咯,5毛钱一根嘞南方这座小城,一到夏天就是酷热难当,树上的蝉扯着嗓子枯叫着夏,树下的我们背着书包往学校赶。
最不耐烦就是下午的课,2点半上课往往意味着我们1点半就要起床往学校奔,太阳最热辣的时候去上学感觉人都要化。
家长也是想尽办法哄猴孩子从凉席上爬起来去上课,每次都要为这和爸妈扭一扭,每次爸妈都要给小水壶里装满水,然后塞个5毛一块打发我们买冰棒去上学。
图片来自万能的度娘。。小学那会木有什么蒙牛,伊利,牛奶巧克力雪糕之类的选择。了不起来根七个小矮人的小冰棍,可是上学的时候我们是不会买的。
天知道1块5一包贵着呢,对于我们来说可是有七根啊,路上吃不完化了多可惜。
于是,清凉解渴有点甜有点咸的盐水冰棍就成了我们的大众情人了。
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罗里吧嗦一大堆,我就想问问你,天这么热,你还记得当年那根盐水老冰棍吗?
冰冰凉不记得没关系,我来做,你来吃就好。
(1)下班回来经过超市的时候顺手买了如下材料:
白糖:50g(按用量写的)
盐:5g(1小平勺)
淀粉:5g(同上)
柠檬、西瓜、绿豆、红豆...(后面几样基本和盐水冰棍没啥关系,个人喜欢调味用的*^_^*)
(2)做法:
1、准备50g的凉开水,将水和淀粉打匀
2、准备450g的水(大概一矿泉水瓶就够了),烧开→ 加入白糖/盐煮匀→加入水淀粉
3、待水沸腾5—10min后,加入几滴柠檬汁,放凉
4、倒入模具,放入冰箱冷藏4-5h。
ps:因为比较喜欢西瓜,有时候也会把西瓜打成汁做成西瓜棒冰之类的。
五彩冰棍,老冰棍升级版加淀粉,是为了让冰棍有沙沙的口感。实践出真知,具体的比例可以参考我的加减,喜甜多放糖,喜咸多放盐。
材料简单,步骤简短,天气这么热
宝宝们来根盐水冰棍吧。
晚安。
网友评论
我们这37度呢-_-||