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80后的童年“野味”乐趣

80后的童年“野味”乐趣

作者: 沉默_微笑_9a06 | 来源:发表于2020-02-23 12:54 被阅读0次

      我爱人的爱好不是很广泛,但饮食算是一个!现在坐在他身边和他一起看中央10的节目《味道》,突然让我很想写一写儿时的一些食物,里面满是我这80后农村孩子的记忆!

      从哪一个开始写起呢?就从它吧!

茅草根(图片来源于网络)

      在春天悄悄来临之时,土壤开始松软,这时候小草还没有吐出嫩绿的尖芽!我和妹妹就已经可以早早享受春天大自然的馈赠了,我们拿着竹篮子和小锄头,到村子附近的地里专找干茅草多的地方下锄,准能收获到惊喜!

      茅草根在土壤里错综复杂的布阵着,暴露在我们面前,我们第一时间要先拽下几节,快速的撸下它身上那层薄薄的干皮,然后放进嘴里嚼一嚼!要是不甜,我们只能惋惜的再去其他地方“寻宝”了!要是甜,那就要马上开工,速战速决,在离开时还不忘做一些“装饰”,为的是不让其他一样“寻宝”的小伙伴发现把我们好不容易找到的“宝藏”占为己有!

      千万不要小瞧了野杂草的魅力!它可是春天给我们最好的礼物!当小草吐出点点嫩芽,过不了多少时日,田野里便可以看到孩子们采“茅茅丈”的身影!

茅茅丈(图片来源于网络)

      茅茅丈,我们那里是这样称呼它的!其实是一种杂草吐出的包,里面包裹着嫩嫩的微甜的东西,颜色是乳白的!伙伴们对它绝对是真爱,谁采的又大又多绝对是“炫富”的资本。过不多少天,它就会变老,不能再食用,然后会撑破外皮长出高高的细细的杆,这时样子像极了芦花,只是颜色已由原来变为了紫色!

      随着时间的流逝,伙伴们手里的食物也在发生变化!如果你看到小孩子拿着高粱杆又上猪圈又爬墙,千万不要惊讶,那准是高处有美味!

槐树花(图片来源于网络)

      村子里的槐树开花了,满村浸在槐花的香气中,让孩子们不能闲在家里!我和妹妹总是偷来母亲精心挑选的用来织席子的高粱杆,在尖端开个小口,用一小节木棍支起来,然后用这个自制工具把高处那又大又完整的槐花拧下来,美美的享受一番!

      除了槐花,可以如此得来的还有榆钱!

榆钱(图片来源于网络)

      不同于槐花,榆钱是绿色的,绿的让人欣喜!而且它挨挨挤挤的占满枝条,别说能吃进嘴里,就是折来一枝把玩欣赏来也是一种欢愉!

      再来一种――桑椹!这还是比较常见的!而且现在看来品种要比我们小时候要多得多!白的、紫的,大的、小的,也更加新鲜诱人!

桑椹(图片来源于网络)

      我们小时候,村子里桑树并不像槐树、榆树那么多,所以想靠自己得到桑椹并不是易事,于是哪怕是矮桑树丛上长的极小的桑椹也会被我们视为幸运,一个一个摘下来,根本不惧手也变紫,嘴也变紫!

      告别了这些“素食”,接下来好像是童年的为数不多一种“肉菜”了!

知了猴(图片来源于网络)

      且不说知了猴的食用带给童年的乐趣和记忆,只就找知了猴这一项活动就足以让我们什么时候都可以津津乐道!

      我和妹妹总是很早吃完晚饭,天黑之前就已经出发。因为经验十足的我们不仅可以找到出洞的知了猴,还能找到藏匿洞中的知了猴。一个不规则的小孔露于地表面,要仔仔细细的观察才能发现,用手指轻轻一抠,小口如果立即变成了知了猴身子粗细的大口,便知里面定有一只,甚是欢喜!

      找知了猴可不是小孩子的专属,很多大人也会乐此不疲!我和妹妹找上一圈以后,要在天黑之前回家,一是为的安全,二是回家取手电筒同时拉上父亲跟我们一起出发!这时再想从地上抠洞来找是不可能了,只能用手电筒去侦察每一棵树的四周和上上下下。只要有父亲的陪伴,我和妹妹就不害怕树林里来来回回晃悠的灯光,而且每次都收获颇丰!

      知了猴也只是短短夏季中的数日,但不要因为夏火溜走而懊丧,秋天也有乐趣!不信,你瞧!

蚂蚱(图片来源于网络)

      秋收季节,中午总是母亲回家做饭,留我们和父亲在地里看堆!和父母在地里忙碌了一上午,肚子早已饿的咕咕叫,这时候等待是难挨的一件事!父亲总是很有办法――我们逮几个大蚂蚱,再从地里摘几把大毛豆,然后父亲负责抠一个小坑,我和妹妹负责收集干玉米秸秆上的叶子。不用太多,有些便足够,且看父亲,点着干叶趁它们燃尽之时迅速的用土埋起来,过不几分钟我们就可以享用烧蚂蚱和烧毛豆了,足以让我们姐俩打发等待的无聊和缓解饿肚子的问题!

      一年三季我们的乐趣无穷,冬季呢?冬季里的吃食,自然不像其他时候得来容易,所以我们也只是看到过邻村的一个大人,胳膊上立着一只老鹰用来抓野兔的,我们几个孩子看着好奇,觉得新鲜,但也只是远远的观望,没敢靠近过!

      作为80后农村长大的我,孩子时的回忆,总是那么有滋有味,什么时候想来,都无比有趣和快乐!

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