嘘……告诉你培训机构内幕
做小吃要结合当地人的饮食习惯，生活习俗，消费标准，还有自己的目标人群定位。
第一步先决定做什么，太麻烦的不想做，关键是自己啥都不会怎么开始？
百度，搜索小吃，越看越糊涂。还是看看市场吧！我和老公又转悠开了。
看到一家卖公婆饼的生意相当不错，看起来操作也非常简单，两块五一个，经济实惠，即可饿了填肚子，也可以馋了当零食吃。虽然当下做小吃百花齐放，我们觉得做实在的比较接地气。
找谁去学呢？不是亲戚朋友关系一般人不会教的，给了学费未必学到真章。网上找找看吧。
武汉各种小吃培训机构比较多，要选就选一家口碑比较好的，有信誉的去学。我们选了（御世尚品）一所比较大的培训机构。
花了半天的时间才开车到了目的地，在没到的时候，一个女的自称经理的一个劲的给我打电话发信息（我早已忘记了她的称呼）。看了一下规模，还挺不错，一边是办公厅，一边是操作厅，当时拍了好多照片，因为换手机了都没了。
接待，介绍，然后丢几本项目让我们自己选择。一个劲的鼓励我们做连锁加盟，几万的加盟费，我们可不会一时头脑发热。
最后我们选了两个项目，公婆饼和牛肉面制作。
办完手续交费，女经理领着我们去操作厅，布置真不错，每一个项目都有自己的风格设计，相当于门面房。后面学习了才知道，一个老师负责多项，多个学员。比如我们学的公婆饼和牛肉面，都属于面食类，还有各类包子，反正和面有关的就是一个老师教。学员不分先后都有来的，都往一个老师这里带。老师看起来有点忙晕的感觉。
女经理给我们相关的内部资料和围裙，也就是操作章程和配料表，老师在资料上签名，并告诉我们吃饭和睡觉时必须上交，不可外传。
老师看资料教人，在配料表一栏划上1.2.3步骤，剩下的就是自己称料，找各种没接触的料就非常费时间，还要用电子克称来称。几百种配料，来自不同时间的学员，真是热闹喧杂。
在那里才知道，来学小吃的一拨接一拨的，看来，大家都在寻找机会自己创业，打工的时代已让大家浪费了太多光阴。只是我觉得真不是时候，大家都扎堆学做吃的，到底有几个买啊？
说的是学习期间包吃包住。哈哈，后来才知道，吃的好解决，自己做的，学员做的可以尽情品尝，这就够你撑的啦！不过脸皮要厚点，别不好意思吃。和周边拉近乎，人家做好了会叫你吃。不过中午有简单的中餐，都是学炒菜的学员炒的，菜就不说了啊，反正也吃不下多少。住就没法说了，集体宿舍，男女分开，一个房间N多床位，被套要自己掏钱买，质量差得很，棉被是垃圾被，我们自己选择住旅馆了。其实大部分学员都住旅馆。
我们学了三天，不会的可以继续哦！我觉得基本都掌握了，自己做的效果也还可以，就和老师说可以回去了。
老师带我们去他的办公室谈半天，在推销他们的各种配料，我能估计其中的猫腻。为了能在后面保证口味和能买到同样的料，我们随车带回了几千块的配料，价格贵死了。到现在还有许多用不上呢。
所谓的毕业证书也就是一张经理签名的纸，没有任何作用。
之后回来想问她们要些打广告的图片都没人搭理。所说的后续服务根本没有。
我真想告诉她们，每个人身后都是一个群体，只要你把服务做到位了，完全可以延伸很多业务，都不会服务，何以谈长久壮大？深挖掘的道理你们就不懂么？做服务行业永远不要低估任何一个眼前人。
未完待续
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