在不久前的店长培训课程中，有一位店长分享到一件事情，她店里面的一位美容师在给客户签确认卡的时候，老是犯错误，一连教了六次都无法改正过来，感觉是既气愤又挫败，真是不知如何是好。

相信这个问题，可能很多的主管或店长都曾经遇到过，其实也不是美容师不聪明或者是不听话，只要用对方法，是可以比较轻易地来解决这个问题的。

以下就提供这个「边工作边训练六步骤」来给大家作为教导部属的参考。

一、观察

观察员工的行为，是否符合公司的标准作业流程、企业文化、原理原则等等，只要有出现异常的地方，就是身为主管或店长的我们必须去引导或修正的地方。举例来说：业绩没有达成、发生客户抱怨、用电和电话费异常、环境卫生恶化、出勤不正常、器材物料不正常损坏或短缺等等，这些都是主管必须要去注意观察的地方。

二、点评

观察到问题之后，就要告诉部属，哪里出问题了，而这个问题又会造成什么样严重的后果。除了指出错误之外，更重要的是要告诉他什么是正确的，以及如何正确的去做。

通常一般的主管会做到以上两点（观察、点评），但是下面的步骤就没有去做了，因此才会造成所谓的「讲过很多遍，但是就无法让他改变」的状况。这个道理其实很简单，因为「讲过只能让他知道，只有练习过才能让他会做。」在没有充分的练习之下，他并没有学会正确的工作方法，所以下次再碰到同样事情的时候，依旧是用旧有的方法，于是就造成了「怎么讲都讲不听、怎么教都教不会」的现象了。

三、示范

讲解完成之后，就跟部属说：「来，我做一遍给你看！」然后将正确的方法示范给部属看。示范方法，可以运用「工作教导五阶段」里面的第三阶段「传授工作」里的步骤：将主要步骤第一讲给他听、写给他看、做给他看，强调关键点。

示范的时候还要注意到「清楚地、完整地、耐心地教导」，同时要「教导确实了解为止」。

四、练习

示范完了之后，接着就要让部属去练习，如果是制造业，让他单独练习即可。但是如果是服务业，尤其是美容院，很多的动作是要与顾客接触的，那么就必须有一个对象让他去练习。如果主管有时间的话，可以自己扮演客户，让美容师去进行接近实战的演练。练习完成之后，主管再给予回馈，告诉他：「那里很好，哪里可以更好。」在不断的修正过程当中，部属的能力就会越来越好，也会越来越熟练。

五、验收

对于比较简单的动作，在现场多几次练习与修正之后，如果可以达到合格的标准，就算是完成了验收的工作。如果是较为复杂的流程，无法当场练习改正完成，那么就可以请他利用时间多加练习，并约定验收时间，择期验收。

验收这个动作非常重要，没有验收的练习，通常会因为缺乏压力而流于形式，往往会花拳绣腿过过水就算了。因此主管一定要守住「验收」这个关卡，才不会白白浪费前面四个流程所花费的时间与精力，在播种与开花之后却没有收获成果。

六、跟进

验收过了之后，表示部属已经具备了新的、正确的能力了。但是在实际的使用过程当中，可能还会碰到一些不习惯和挫折感，如果没有绵密而有计划的跟进动作，很可能行为改变到一半就半途而废了。因此要常常去「观察」部属的行为，是否已经改变并形成习惯，要给予不断的叮咛与鼓励，一直到习惯形成、行为改变为止，这才算是真正完成了一个完整的「在工作中教导的流程」。