57年弹指一挥间(5)

作者: hua枫叶 | 来源:发表于2022-01-25 23:45 被阅读0次

花儿是的懂事的孩子,放假三个月的时间,开始学着做饭。

原来每天妈妈上班的时候,都给她们做好饭,到了中午她们生火热饭就行,但是花儿看到妈妈累的,下班回来做好晚饭,一家人吃完饭,妈妈洗锅收拾完毕,没有休息的时间,紧接着又帮他们做第二天中午饭。花儿想:“反正自己放假在家,学会做饭,可以给妈妈减轻一些负担。”

她主动要求和面,妈妈告诉她擀面条要和成硬面,和面的时候少量多次倒水,用手掌多按压几次,把干面粉揉进去,面就硬了。面片要稍微软一点的面。就是稍微多倒一些水,来回揉匀面坨就行。蒸馒头要提前把面肥泡软和面粉和在一起,起好了后放适量的碱面水揉匀,蒸馒头又虚又白。

记得有一次父亲领回家一个用玉米面换莜面的农民伯伯,而那天正好是花儿踩着板凳揉面蒸馒头,农民伯伯进门都惊呆了。他说:“我长这么大没见过小女孩踩着板凳蒸馒头。”夸赞了一番后,才提着玉米面出去了。

还有一次花儿和面蒸馒头,恰好那天是个阴天,面没有发好。花儿不懂,还是放了妈妈告诉她的三碗面一小勺碱面,结果打开笼屉的时候。花儿惊呆了,馒头不是又白又虚,而且又黄又亮拿起来还是沉甸甸的。花儿马上就哭了。妹妹则是埋怨到:“这么硬的馒头能吃吗?你自己吃吧!”

妈妈下班回来的第一件事,就是妹妹的告状,妈妈到里屋一看知道是面团没有发好,连忙抱着花儿的肩膀安慰鼓励一番。并且批评妹妹不懂事。从此花儿才知道面团没有发好蒸不好馒头。

转眼到了小升初的考试季,全矿两所小学校的学生。打乱班级统考,记忆最深刻的时事试卷。问:“20年世纪四个现代化是什么?花儿看到或听到同学们窃窃私语,大家都说不知道,但是花儿灵感似乎来了,马上写出来工业现代化,农业现代化,国防现代化,科学技术现代化。”那一年小升初花儿考试成绩很好。

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