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在欧美家喻户晓的甜品，非常适合秋冬季，即烤即食，温暖一家。我们把常用的酥皮换成了磅蛋糕的做法，降低了难度。千层酥皮今后会单独演示。
• 难度系数 •
Difficulty
★★★☆☆☆
• 主要步骤 •
Key Points
01
苹果去皮去芯后，切块。有专业工具的，可以学起来。
02
先烧焦糖铺底，再放苹果，家里吃不用太在意放法。加入砂糖、黄油等调味品一起烤。先将苹果烤软变透明。
03
苹果烤制的时间，正好用来做蛋糕。我们用的是磅蛋糕的做法，逐步添加物料，搅拌即可。
04
出炉略略散热后就可以脱模了。用抹刀将边缘轻轻分离，脱模还是非常轻松的。也可用圆形或其它形状的模具制作。
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本文标题：翻转苹果塔：即烤即食，就好这口热腾腾的炉气
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