关东煮情怀

关东煮(来自网络)

你会因为某个人而爱上一种食物，也会因为一种美食而想念一个人。

刮风了，我提起了上衣的拉链，走进了便利店，想随便买一份热食回去微波加热，我从来就是对吃比较敷衍了事的人。在收银台附近，我看到了熟悉的场景，排列整齐的格子式小铁方锅，里面是各种汤底。

我在那里愣神，旁边的店员笑着看我：“想吃吧？来一份？”

我摆摆手：“不是哈，谢谢。”

店员依然是慈爱的眼光，“快打烊了，你应该是最后的顾客了，这最后一份送你好了。”

我对这突如其来的食物感到震惊，还未等我说出口，店员就拿过我手上的便当，在电脑上打了小票，并把所剩无几的关东煮打包给我，我连忙说：“谢谢！”正想在钱包里翻出现金，店员对我说：“赶紧回去吧，好好吃饭。”她把我推到了门口。

我摸着手上的白色塑料袋，赠送的关东煮包装在纸盒子里，还是热乎乎的，飘着香味。

我很久没吃关东煮了，每次看到关东煮的时候，就会自然而然地想到了你。

我对吃的事从来都不上心，觉得只要吃饱了就好，如果没有人督促提醒的话，我一般都是清汤素面，偶尔心情佳，就加个鸡蛋，这样，一餐就搞定了。

那天你打电话第一句就是：“我就知道你肯定还没吃饭，我带你去吃别的，你肯定没吃过。”

我正想说：“不用了，买了面，煮熟就能吃了。”

你立刻来了句：“下来吧，在楼下，一起去。”

你“先斩后奏”成功了，我一边穿好了鞋子，一边对着手机说好，就来到了楼下，看见了你。

我点开了APP想团购，你阻止了我：“跟我走就对了。”

你带着我来到了一家小店前面，拐过了几条小街就到了。从不远处，我就闻到了香味：“好香啊！好像很好吃！”

明明附近就有很多美好的食物，为什么我从来都没发现。

我抬头一看，招牌上写着：关东煮。

你眨巴着眼睛，调皮地对我说：“我们今天吃日本料理，おでん oden，不错吧。”

中间的停顿是为了烘托大写加粗的おでん，我故作咳嗽了一声：“这貌似是小吃吧，是真的挺高级，原理就是麻辣烫，哈哈。”

我识破了这个惊天大秘密，你嘿嘿地笑了，“对了，你的日文讲得不错嘛，你这个从来不看动漫的家伙。”

你摸了摸我的头：“快来膜拜本大神，其实我也只会这一句，特意学的。”

我走到小店门前，摊子前面是一个个整齐排列的小竹板，上面写着品种与价格，一根根竹签上串联着不同的丸子。我喜欢这种排列整齐的感觉，令人很有归属感，能够很快找到目标和方向。

我还在想挑选什么好，阿姨就细心地介绍了：

从口味分，有咖喱，麻辣，原味三种。咖喱、麻辣有北海贝，撒尿牛丸，香菇包心贡丸，桂花卷，花枝丸，龙虾丸，鱼蛋，鱼豆腐。原味散装的有冬笋尖，菠菜蛋糕，魔芋丝，扇贝烧，德式脆皮肠，蟹黄汤包，海带丝结。原味串装有原味贡丸，香菇串，脆骨肠，北极翅，健康昆布，章鱼烧，五香肉轮，小白干，兰花干，玉芙蓉等。

我听完之后更方了，不知如何选择。

你看了我一眼，娴熟地下单，拉着我的手，“我们找个位置坐吧。”

你总是尽量为我考虑，从来不做让我为难的事。

我一手撑着下巴，望着隔壁桌上热腾腾的雾气，大概这就是幸福的感觉吧。

我疑惑地问你：“你说，为什么日本人那么钟爱关东煮？”

“因为懒得炒菜，煮多方便呀。”我和你不约而同地笑了。

“吃是人生的必修课。有的时候，喜欢一种食物是没有原因的，美食当前谁都挡不住诱惑，或许，食物在某种程度上，是有着特定意义的符号。”

你一本正经地说着这番话，我从你的表情里读到了沉思。

不一会儿，阿姨把一大盆的关东煮端上了桌面，我傻眼了：“这也太多了。”

你拿着一串鱼蛋凑到我的嘴边，“傻瓜，满肚子的食物，人才不会空虚。”

我咬下了第一口，不知道为什么，突然很想落泪，我以为是麻辣的原因，可我清楚地知道，是原味。你很清楚，我不能吃辣。有一回，我不小心吃到了辣椒，喉咙痛了几天，你自责了很久，其实我很想说，不是你的错。

你不断地把关东煮递给我，怕我吃不饱，你念叨着：“多吃点，以后我不在你身边了，有谁会亲自带你尝好吃的。”

我默默地吃着，没有出声，坐在对面的我，完全能感受到你注视我的目光。其实，我注意到了，你基本没怎么吃。

“你最喜欢哪个关东煮食物？”我抬起头，问了你一句。

“只要你喜欢的我都觉得好吃。”你又再次摸了摸我的碎发。

我一个从来不注重美食攻略的人，那一天记住的不是眼花缭乱的各式各样的关东煮，而是你无意中的几句话。

可能我和你早有预感，最后我们还是各自行走在不同的道路上，我们生活在不同的城市里，一起吃吃喝喝的日子，仿佛是很久以前的事了。

读到日媒评选冬天最喜欢吃的关东煮食物，排名前三分别是：第3位年糕豆腐包(31票)，第2位鸡蛋(87票)，第1位萝卜(234票)。

年糕跟豆腐放在一起，一口咬下去，味道瞬间传遍了整个口腔，能够同时品尝两种味道，超赞。鸡蛋无论搭配米饭、面包还是面条都再合适不过了，煮到变成茶色，那个时候的蛋白是最好吃的。煮到软软的萝卜太好吃了，萝卜浓缩了关东煮的温和口感精华，是幸福的感觉。

我想到了你，你会不会也有这样的关东煮情怀。

忘记了是在哪一天，我再次路过了我和你一起去的关东煮小店。

我随便买了一串，我问阿姨有没有芥末，阿姨很惊讶，从里屋找了还未开封的芥末给我。我坐在一边，呛得泪流满面。

每一次当我很想哭的时候，我就会找芥末酱，这样别人就会以为我是因为受不了芥末而流泪，不是因为难过而大哭。

我往嘴里塞了一个小丸子，再也吃不出那天晚上的满足感了。

我已经很久没有吃关东煮了。

如果不是因为这个热情的便利店的店员，我可能不会记起：关东煮曾经是那么地好吃。

重要的不是美味的食物，而是一起吃饭的人，那是一份难忘的情怀。