一碗糊米茶

作者: 一浅疏影 | 来源:发表于2017-03-30 07:32 被阅读136次

            今天6点40早起时,已是大雨倾盆。算算时间,也该上班去了。于是我到了新世纪旁云之南店等候同事松儿,顺便叫他一起吃点早餐填饱肚子,以便力气掌握好方向盘。

            我到时很早,店里人少,零星一两个。不过自从我到了那后,人就多了起来。是我到的时机太巧——大家都是这个时候来吃早餐?还是我的到来为店里开了好头,带了好运?我不知道。我只想静静地坐在那,听着外面的雨声,等候着已点好的早餐——火锅米线。

          “要不来点糊米茶?”店里的大娘问我。“糊米茶?”’“哦”,我终于回过神来,忙小鸡啄米似的点头。这三字让我想起了很多,正要加深回忆时,我点的米线已经已经被放在在我面前的桌上了。它浑身冒着热气,规规矩矩地立在那,等着我的临幸。

            没吃几口,糊米茶也端上来争宠了。正有所决定时,松儿来了,喊我走。我却硬是叫他坐下了吃点东西。他随便点了一两牛肉面吃起来。忽然间我想起了刚才的糊米茶,赶紧给了它一个机会,喝了两口。

          “糊米茶咋做的,你知道不?”我突然间问正在吃面的松儿。他初始很诧异,不过后来还是回答了我。“这个做法很简单的,把大米放在锅里使劲翻炒,等全身金黄时停止,然后放水一起熬,等米煮烂就算成了。这个在我门这很流行,特别是夏天,喝上一口,心里别提多爽了。”

            他说着说着,倒真是勾起了我的回忆。我刚参加工作时来到这地,对这边的饮食风俗啊都不是太习惯。就说糊米茶吧,我第一次遇见时,还是夏天老婆大姑嫁女老家办酒时。那时候一整锅糊米茶放在一个单独的桌上,等大家一碗碗地干掉。由于我是第一次喝,喝第一碗时还是不习惯,喝着后面还觉得不错,于是灌了个水饱。

            喝完后,我坐在那思考:可能各地的风俗习惯都不一样吧。在这里的农村,以前夏天没有饮料,为了解渴或者替代饮料,糊米茶于是就悄悄地登场了。他做法简单,便宜实惠,又能解渴,代表了一种勤劳善良朴实的农家文化。它用它独特的味道,时不时地把大家聚在一起,彼此闲话家里长短,拉近 了彼此距离,又增进了彼此感情。岁月悠悠过,它却依然在,默默地见证着一种农家文化的发展,繁荣。

            后面夏天在这工作的地方多次吃酒,每次都碰到了糊米茶,我就要喝上那么几碗。轻轻闻着它的香味,细细品着它的味道,彼此传递着一路走来的经历,一时间温馨一片。

          “快点吃吧,该走了。”松儿突然开口道。恍惚间,我回神来,望着面前的糊米茶,我笑了。突然间我明白:人生就如糊米茶,虽出场方式不一样,但是不管我们未来走过多少路,请坚守自己的味道(节操),一路走下去。

          “再来一碗糊米茶。”临出门前我对大娘喊到,声音回荡在空旷的店里,久久不绝。

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