厨师与作家的共通之处

作者: 陈水河 | 来源:发表于2024-09-14 06:51 被阅读0次
    张志余会长提供

    厨师在饭馆或食堂中忙碌,他们的目光不仅聚焦于新新鲜鲜的食材,还会抽时间检查一下主辅料和盐、酱、油等配料是否备齐。在他们心中,这是烹饪出美味佳肴的关键,觉得缺少任何一种必要的配料,都会影响菜品的口感和质量。

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    作家亦是如此。他们在创作时,会审视自己亲手收集到的素材,就如同厨师先检查检查篮子中的食材,并在大脑中寄存下来,连续不断地进行回味,加以选择,构思出人与事之间的来龙去脉,重视情节和细节。同时多方了解时代背景,哪怕是气候和环境(地理、社会生存)都要去体验。最好还要了解读者的需要,使得自己的作品能够引起社会反响和读者共鸣。

    菜市

    厨师若只依赖篮子中的食材,可能会做出平淡无奇的菜肴;作家若仅依靠已有的素材,或许只能创作出缺乏深度和影响力的作品。只有兼顾已有的和尚未获取的,厨师才能烹制出让人回味无穷的美食,作家才能创作出触动人心、具有时代意义的佳作。

    正如一位优秀的厨师会精心调配各种配料,一位杰出的作家也会巧妙融合各种元素,为我们带来精神上的盛宴。

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