引言：
每年的5月11日是世界防治肥胖日，5.11的谐音是“我要1”，“1”代表纤细苗条，表达了肥胖人群想要变瘦的愿望，旨在提醒和呼吁大家关注肥胖问题，时刻注意防止肥胖。
那么一年一度的肥胖日来临了，你瘦了吗？
以往我们常说“心宽体胖”，而事实上，越来越多的人却是“心烦体胖”。目前中国人体重超重人群达到2亿，肥胖者超过9000万。因超重和肥胖引发的疾病在逐年增加，其中，糖尿病等慢性疾病更是年轻化趋势明显。
在世界防治肥胖日的今天，我们就来讲讲“糖”。
昨天我们也转载了1篇四川大学吕晓华教授公众号发布的一篇文章《除了阳光，皮肤健康的杀手还有它！》里面也看到了糖化对于我们皮肤的危害性有多大。
其实，糖化的危害远远不止伤害皮肤，它还会诱发各种疾病与加速器官的衰退，也是现代人造成代谢失调与肥胖的主因。糖会使身体将过多的热量转成脂肪，大大提升肥胖与糖尿病、动脉硬化等慢性病的机会，同时过多糖也会使血糖的调控紊乱，进而影响食欲与热量的控制，是造成肥胖的第一步。
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血糖，胰岛素，肥胖
血清中的糖绝大多数情况下都是葡萄糖，来源于我们吃进去的碳水化合物食物，比如水果、主食、糖等，称为血糖。
吃东西→血糖升高→身体分泌更多胰岛素→促进血糖转化为脂肪和糖原→血糖降低→胰岛素减少
如果你不幸属于耐糖能力弱的人（约占人群的四分之一），加上平时不注意饮食，血糖值可能在短时间内突然增高，并且难以在胰岛素的作用下降低，由此可能引发胰岛素抵抗。血糖对胰岛素的刺激变得不敏感，血糖一直很高，胰岛素分泌更多。而胰岛素是促进脂肪合成的，并抑制脂肪分解，所以，这样的状态时，人就会越来越胖。
世界卫生组织在糖尿病诊断标准中指出：
● 正常人在清晨空腹血糖为3.9～6.1mmol/L；
● 糖尿病症状为早晨空腹血糖≥7.0 mmol/L或任意血糖≥11.1 mmol/L即可诊断为糖尿病；
● 空腹血糖为6.1～6.9 mmol/L，餐后血糖为7.8～11.1 mmol/L是糖尿病前期（空腹血糖受损或糖耐量受损）。
值得注意的是，一般的常规年度体检都只是检查空腹血糖，事实上很多空腹血糖正常的人，餐后血糖也会升高，而餐后血糖过高是需要注意和控制的。
一个人的血糖值越稳定，体重也越稳定。但是如果你经常暴饮暴食，或者饥一顿饱一顿，血糖就如过山车，那么你也更容易发胖。而血糖值长期处在一个较高的状态下，内脏脂肪就会增厚，导致腰围变大。
小妙有话Gang：
控制好你的血糖，控制好你的胰岛素水平，你的减肥计划就算成功了一半。
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控糖行动，刻不容缓
PART 1 少喝含糖饮料
含糖饮料虽然含糖量在一定范围内，但由于饮用量大，因此很容易在不知不觉中超过50g糖的限量，多饮不但容易使口味变重，造成不良的膳食习惯和超重、肥胖，因此建议不要多喝含糖饮料。少喝的办法是逐渐减少，或者用其他饮品代替，如饮茶、牛奶等。
PART 2 限精糖、尚自然
判断食物是否含有对身体不利的高果糖玉米糖浆等精制糖，只要看食物的营养成分是否出现诸如“高果糖浆”“谷物糖浆”“谷物糖浆固体”“谷物甜味剂”等词即可。
一些天然甜料可以代替精制糖。如龙舌兰酒、果汁、浓缩甘蔗汁、未精炼的糖、糙米汁、大麦芽汁、粗糖、甜菜糖、枣糖、蜂蜜、糖蜜以及赤糖糊。这些天然的甜味剂几乎都会含有一种或多种对身体有益的成分，如钙、铁、钾、蛋白质、B族维生素、镁、铁、铬、膳食纤维及叶酸等。
世界卫生组织强烈推荐人们终生限制游离糖的摄入量。无论成年人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量限制在每天总量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。多吃点糖不会要命，但长年累月，很有可能让人增加龋齿、肥胖、糖尿病、肾结石、痛风、心脏及多种癌症的患病风险。
小妙有话gang：
珍爱生命，珍惜健康，从控糖做起。
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全网通用：妙寿单青，妙瘦单轻，基因健康开课啦
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