儿时的年味丨那一桌浓香的外婆菜

作者: lornas | 来源:发表于2019-01-07 08:41 被阅读299次
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文丨lornas

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科技进步,社会发展,人们的物质生活水平越来越高,大人不再期待过年时的那口肉、那杯酒。小孩子不再巴望着过年时的几颗糖和新衣裳,经历过物质匮乏年代的饥饿苦楚,富起来的人们不断地进行自我弥补,天天像过年。

桌上鸡鸭鱼肉、各色时蔬,杯中红酒可乐、牛奶果醋,筐里南北水果、坚果蜜饯······如此丰盛的食物,人们似乎应该雀跃欢呼,欢喜若狂,然而并没有,年货琳琅满目,年味却有些不足。

这世上,没有任何东西可以把岁月的脚步留住,也没有任何美食能取代那一桌外婆菜散发的年味,儿时的我同样经历着穷乡僻壤艰苦的生活,一年四季的辛苦劳作,唯有过年,才能吃上一顿白面馍。因此,过年成了儿时心中最大的冀盼,盼着大年初二给外婆拜节,妈妈、小姨、舅舅、妗子统统都携家带口在外婆家相聚。

为了年初二的相聚,外公外婆提前半个月开始准备着,买甘蔗,炒花生,换苹果,买洋糖,蒸枣馍,炸豆腐,熬皮冻,烧红肉,煮鸡蛋,包饺子······,不管平时的日子多么朴素节俭,外婆都尽其所能让辛苦忙碌了一年的儿孙们吃上一顿好饭,过一个好年!

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大人孩子陆陆续续到齐,彼此家长里短,相谈甚欢,外公把长长的鞭炮绕在门前引燃,孩子们在噼里啪啦的爆竹声中欢呼喝彩,外婆亲手烹制的一盘盘菜也陆续端上了八仙桌,浓香四溢,勾的大人小孩纷纷放下手中的零食跑到桌边坐下,等着一饱口福,外婆慈爱的看着狼吞虎咽的娃儿们,一脸的幸福和满足。

“吃了外婆烧的菜,才叫过年呢!”我大口嚼着红烧肉说,“这丫头片子真吃嘴!” 大人们戏谑着,同时不由自主地点着头,外婆笑眯眯地往我碗里又放了两块肉。我夹起一块肉放进外婆嘴里,外婆边嚼边说:“吃了丫头喂的肉,才叫过年呢”,哈哈哈······欢笑声飘过屋顶,飘过树梢,飘向远方,带着浓浓的年味。

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儿时的年味,就是那一桌外婆精心准备的饭菜,被我称之为外婆菜,已经深深地刻进我生命的印记里。后来,外婆离世,外公相继离去,初二拜节已成为过去式,大人们不再相聚,各自在小家团圆,然后用信息和电话相互拜年,渲染着淡淡的年味!

每逢过年,我都会想起那一桌浓香的外婆菜,仿佛推开了儿时的家门,尘封已久的往事立刻涌进我的心田,带着浓浓的年味,在我的脸颊上快乐地打滚儿。

怀念,那记忆深处浓香的外婆菜!那熟悉的儿时的年味!

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