婧梦丨粽子吃甜还是咸?丢进汨罗江粽子是这口味

作者: 营养师老王 | 来源:发表于2017-05-26 21:34 被阅读8次

文/婧梦

马上端午节就要到了。很多人已经开始吃粽子,送粽子,囤粽子了。南咸北甜们又会出来争吵一番了。其实我也想不明白,为什么大部分的南方人吃豆腐脑喜欢甜的,而粽子却喜欢咸的,北方人则截然相反,这是为什么呢?

就在我百思不得其解的时候。我的某位朋(损)友告诉了我答案:因为南方人吃得起糖的时候(甜豆腐脑),北方人还只吃得起盐(咸豆腐脑),等北方人吃得起糖的时候(甜粽子),南方人已经在吃肉了(咸粽子)。

PS:这是玩笑话,别当真...

咳咳,说远了,回到正题,说说最正宗!最原始!最传统!最早投入汨罗江中的粽子!到底甜的还是咸的?

来给你们科普一下~

据记载,最早的粽子出现在春秋时期,用菰叶包浸泡过灰汁的黍米做成牛角状称“角黍”或用竹筒装黍米密封烤熟称“筒粽”。所以到了战国或者秦汉时期,投到汨罗江里的粽子应该就是粽子的最初版本,应该是筒状的,而且没有馅心!

所以,就是黍米灰汁白粽,应该是无味的,很可能还有点苦。

咸党,甜党们,

就没必要再争啦,

反正你们谁都赢不了谁,

省点力气吧。

粽子好吃就行,

也不分正不正宗啦!

咱们还是单纯从个人喜好出发

说说看

你最喜欢的粽子是怎样的?

(作者:营养师健康管理师健康食疗瘦身不反弹Vxin:wenjin27)

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