走在烟台街头,间隔不远就有一家面馆,可见山东人是多么爱吃面食。抻面、手擀面、摔面,牛肉板面,让我有选择性障碍的人犯了难。
一家店面很是气派的面馆吸引了我,"中国十大明面","省级非物质文化遗产《福山大面》传承保护单位",我没有多少犹豫就进去体验了一把。
空调温度正好,有几个食客在就餐,干净整洁有序是给我的第一印象。我点了一碗打卤面,一盘小菜,坐在角落里看着墙上关于大厨以及菜品的介绍。
打卤面还是很有特色的,竟然还有大虾和扇贝,有点像海鲜面,总体来说很满意。只是如果把抻面换成手擀面的话,就是加分项了吧。
来山东体验了一把比较著名的面馆,不虚此行!
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