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当女人做烘焙时,她们在想些什么?

当女人做烘焙时,她们在想些什么?

作者: 琉璃凝华 | 来源:发表于2018-02-03 17:10 被阅读106次

    1.

    我的冷宫里住着一台烤箱,当然,从前它是我的心头好。

    三年前,我和许多女人一样,特别狂热地喜欢上了一种叫做烘焙的东西。

    那个时候,我是一个亲子杂志编辑,我们杂志上有一个美食栏目,每个月我都要去找做亲子美食的作者约稿,挺多都是烘焙有关的。

    必须承认,许多年轻妈妈的育儿生活之精彩是超出普通人很多很多的,又常常集中体现在旅行和美食两方面。

    所以每次我看到美食作者们的稿件时,都会在内心忏悔:同样是妈,为什么你只能做做饭,别人却能做出花儿来???

    那个时候,烘焙也是一件相当热门的事,许多亲子活动也都爱拿那个出来玩。我觉得,我再不把这件事提上日程,我会连累我孩子输在起跑线上的。

    我相当利索地置办了烤箱、打蛋器、各种五花八门的模具,以及烘焙需要用的其他各种材料。满满两大箱子堆在那里,我心满意足地看着,仿佛那是我努力做个好妈妈的希望所在。

    2.

    第一年,我家烤箱的利用率是每星期一次。

    每个周末的其中一天,就是我和女儿的烘焙时间。

    对,一定要让孩子参与进来,不然怎么能叫亲子时光。

    我们特别精细的过称、过筛,分离蛋黄蛋清等等,我还分清了低筋面粉、高筋面粉和普通面粉,学会了用打蛋器和电动打蛋器,隔三差五就要去网购一批黄油、苏打粉、蔓越莓干什么的,单是做饼干的模具,似乎就买过三回……

    那时候我女儿才两岁多,每次都兴高采烈地来帮忙,“哐哐哐”地帮我打蛋清,做饼干的时候兴致高昂地帮我扣模具,偶尔还特别操心地跟我说:我觉得做小蛋糕用的纸盒子快不够用了。

    有时烤箱里烤着饼干的时候,我会让孩儿爸帮我看着成色,我去忙点别的。然而盲目相信定时的人时常会烤黑烤糊,致使自己在孩子心中的地位一再下降。

    这进一步提高了我在孩子心中的地位,这件事只有妈妈才能做得好!

    那个时候,我的朋友圈随处可见热爱烘焙的妈妈们,有人大半夜在晒自己的蛋糕成品,有人开始承接亲友圈烘焙业务,有人已经牛掰地开了自己的烘焙工作室,开始了自己事业的第二春。

    更多的是像我这样的普通孩儿妈,看到孩子一脸面粉的开心,自己也非常欣慰,感觉自己在好妈妈的路上正大步向前。

    男人们是不会懂的,我们烘焙的不是饼干或蛋糕,那时一颗立志要做个好妈妈的心!

    3.

    第二年,我家烤箱的利用率是每个月一次。

    经过了一年的锤炼,我忧伤地发现自己似乎并没有什么烘焙方面的天赋。水平还是停留在做做小饼干和简单的小蛋糕阶段。

    稍感安慰的是能带我女儿玩的烘焙方面的游戏,她都玩过了,虽然她隔三差五就要“烤饼干”的要求让我有点困扰,她叨叨得多的时候我就烤上一回让她过过瘾。

    这一年,她开始上幼儿园了,生活给我打开了新世界,也给我创造了很多提升技能点的空间。

    比如各种五花八门的手工作业呀,要准备的这种资料那种材料啊,连孩儿爸,都被逼出了绘画天分,更不要说作为主力的我。

    在这个地方要友情提醒一下那些认为“孩子上了幼儿园就好了”的妈妈们,你们太天真了。明天总是会更精彩!

    这一年,我觉得展示我是个好妈妈的机会实在是太多了,完全不差烘焙那一个呀。

    指望烘焙开拓事业第二春的可能性几乎为零,也没能做出艳压朋友圈的高难度蛋糕。好忧伤。

    4.

    第三年,一整年过去了,烤箱只被用了一次。

    和冷宫里的妃子一样,最后已经让人想不起当初的颜色了。

    偶尔女儿说想烤饼干的时候,我就斩钉截铁告诉她家里没有黄油了,真的没有了,你等我抽空买黄油啊。当然,通常情况下,她多半很快会忘记这回事。

    想起来,我一直认为自己是一个热爱厨艺多年如一日的人。从小学开始,就致力于在厨房做各种创造发明。

    在还没有在现实生活中见识过烤箱的年代,小学生的我就曾因为想做个蛋糕烧烂了家里的一口锅。

    长大一些的时候,每年假期里我除了特别自觉地每天帮我妈妈做饭以外,就是偷偷地在厨房做一些我从食谱上发现的东西,虽然很多时候会失败,残次品都会被我悄悄处理掉。

    偶尔被发现的时候,大人们会奇怪,你都不觉得麻烦吗?

    我一点都不觉得啊。所以,我一直以为自己是一个相当热衷于做这些的人。现在,现实告诉我居然不是这样啊。

    不久前,有个朋友也喜欢上了烘焙,她鼓励我:快,你也把烘焙捡起来啊!

    可是,我一点也不想捡起来啊。

    那些被我们抛弃的热爱,和十八岁时爱过的男人一样。很多年后才发现,原来那好像并不是真的。

    我也终于可以勇敢地承认,我做不了那种可以在这种事情上费很多心思的妈妈。

    所以,我现在不再追求能做出花儿了,又老老实实地做饭了。

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