2018年3月11日 星期日 长沙 雨天 (农历二零一八年正月二十四)
上星期社区群里就发信息说周六有面条制作亲子活动,当时就报名了。
每次看到社区有什么活动,适合的并且时间允许的情况下,我都会带儿子一起去参加。
这次还多报了两个名额,一个是朋友的女儿,一个是儿子二年级时的同桌。
我们去到那里的时候,活动已经开始了,很热闹,很多家长带着小朋友在那里,台上还有老师一步一步指导怎么制作面条。
小小厨师们个个都带着厨师帽,围着围兜,卷起袖子,在动手和面,俨然一个厨师。
因为去的有些晚,所以三个孩子没有分到组,有组的不愿意跟他们合作,在老师的安排下,大家都有组员了。
儿子一组的是一个小女孩,看她揉面的动作好娴熟,好似曾经做过一样。我问她:怎么揉得这么好?她说:她看别人怎么动的,她就怎么动。
小女孩好聪明,模仿能力也很强。
她揉过差不多了,递过来给儿子揉,儿子的动作生硬,并且还不知道怎么揉,随便搓了几下,就又给回小女孩了。
揉好了面就把面团分成两段,因为是两个人一组,所以分两段,一人一段。先把面皮擀成两端薄些,中间厚些。再放到压面机把面皮压平整。
压面皮分三次压:1、调为3档,面皮上面抹上些干粉,过机器。2、调为2档,再过一下机器。每一次过机器都要撒些干粉。3、调成1档,再过一遍机器。
压好的面皮,先放下,再在机器上放上一个切分面条的,装好,然后把压好的面皮放进去,用手摇动,这个压面机是手动的。随着孩子们的动作,面条一点点地从下面出来。
看到一条条均匀、细长的面条,孩子们好开心,我们家长也很开心。
最后老师每个人分一个小袋子,把自己压的面条装回家,哈哈,中午的午餐就吃这面条了。
孩子们小心翼翼地把面条装好,生怕弄烂了。自己动手做出来的就是不一样。
孩子们看到面条从机器里一根一根的出来,都激动得叫起来,直呼太神奇了。心里早已迫不及待地都想吃了。
做完面条后还有棉花糖的制作,孩子们自己用棍子卷棉花糖,自己体验的做棉花糖的过程。
最后每个孩子手里都拿着一个棉花糖,品尝着美味的棉花糖,脸上笑开了花,直甜到心里去。
这次社区举办的亲子活动,真的很有意义。家长孩子一起参加,既增加了孩子与父母之间的亲密,也自己动手体验了做食物的乐趣。
以后这样的活动应该多举办些。
我是一名宝妈,现在主要做小学生托管,兼营石磨小磨芝麻油,自己家里的工作坊生产,香纯,零添加。
祖传外公的爷爷那一代开始磨制香油,一直传承至今。
小磨香油简称小磨油,又称小磨香麻油。我家的小磨芝麻油以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味,适合凉拌、做汤、传统糕点制作。
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