金黄的鸡蛋丝,红亮的胡萝卜丝,香脆的土豆丝,铺满整个面条,淋上菌香酱汁,顿时口水直流!
鸡蛋丝弥漫出来的浅香,柔柔地蔓延在清晨的空气之中,酥脆糯香的土豆丝,柔软鲜红的胡萝卜丝夹在中间,咸香中弥漫着一丝清甜,极富弹性的面条在香气里穿梭,吸饱了那菌酱汁之后,散发出特别的面的美味。吃上一口,滑过唇齿之间,夹杂着蔬菜的新鲜,实在是极好的享受。
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食材 面条,鸡蛋,土豆,胡萝卜,香菇松茸,西兰花,青椒,老姜等
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香菇和青椒老姜切碎
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鸡蛋略打几下煎成薄饼,冷了切丝。
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土豆丝炸至金黄,加少许盐调味。
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胡萝卜丝快炒调味出锅。
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油锅中放入姜末香菇等炒香,放入老抽,生抽,蚝油,盐调味。
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注入净水烧开,加花椒油,香油调味,勾芡。
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最后,将面条煮好捞出装盘,淋上菌汤汁,铺上三丝,点缀西兰花。
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美美的早餐,你不试试?
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