童年记事 . 米饭

我的家乡地处关中平原，那里的黄土地主要种植小麦、稻谷、玉米、土豆等农作物，唯独没有大米。

那里不产大米，农村人不舍得花钱买粮食，基本都是吃自家产的面食。我记得只有过年时候妈妈才会去买一两斤大米熬粥。平时都是自己家产的小黄米，春夏熬得稀点叫米汤，秋冬熬得稠点叫米饭。后来我听说城里人都是吃米饭的，不吃馒头。我当时就对城里人心生同情，这每天吃稠粥不会饿晕吗？现在想起，即使后来有了电视，或多或少电视里会有城里人吃饭的镜头吧，但我基本忽视了这茬，所以呢，对米饭的认知也没有进一步深化。

我第一次见到真正的白米饭，是大学军训第一餐，排队进了食堂，就看到每桌上放一大脸盆。脸盆里是白花花黏糊糊的一盆根本谈不上色香味的白米饭，完全提不起我的食欲。后来上了配菜，我先观察了周围同学，然后跟着他们一口菜一口饭的开启了米饭生活。

说实在的，饮食习惯真的要改变，很难很难。在军训被迫大锅饭结束之后，我对米饭的感觉已经从最初的新奇变成厌倦了。所幸我们学校也地处关中，面食居多。后来四年大学生活里我与米饭一直是泛泛之交而已。

等我离开了那片故土，无论再走到哪里，米饭都成为我生活中绕不开的必需品。老公是南方人，从小喝长江水吃白米饭长大，他从小不爱吃面食。据婆婆说老公上幼儿园时候，每周三园里统一吃面条，他就宁肯绝食也不抬头，还跟幼儿园阿姨谈判，除非带肉的面条，阿姨就每周三给他吃肉包子。我呢，喝黄河水吃面食长大，从小没见过白米饭，长大后吃了，也觉得不习惯。可没办法，日子总要过啊！中国南北地域文化差异和包容在我家餐桌上体现的淋漓尽致。现如今女儿生在上海，她是饮黄浦江水吃中西美食成长了，饮食内容更加丰富多彩。

俗话说:民以食为天！纪录片《舌尖上的中国》讲述了不同地域的人们对美食的精益求精的追求。美食已然成为一种文化，文化就需要包容、传承。

如今，在上海，面食已经单一成了阳春面和甜馒头。虽远不如家乡的面食丰富美味，但依然是我的最爱，米饭也不再让我困惑，苦恼。生活美好才是人生最高的境界！

童年记事 . 米饭